タラとジャガイモのグラタン－キャベツ包み編

Feb 8, 2006

タラとジャガイモのグラタン－キャベツ包み編

(2)

この冬は寒くて、おでん同様グラタンもよく作る。
シーフードやお肉と毎回具材は変えているけど、あんまり代わり映えがしないので、今回は安く手に入れたタラ＆もらったジャガイモとキャベツを使ってちょっと凝ってみた。
茹でたタラとジャガイモを生クリームと塩コショウで味付けし、キャベツでくるんで、ホワイトソースをかけてやいた。

＊＊＊＊生活の知恵＊＊＊＊バターを容器に塗るときは紙のコーヒーフィルターを使うと、隅々まできれいに塗れて、手も汚れないよ。

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最終更新日 Feb 8, 2006 07:53:15 AM
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