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Feb 11, 2006
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スティックセニョールとは、ブロッコリーと芥藍(中国野菜)を掛け合わせた新種の野菜です。以前どこかで食べておいしかったので買ってきました。
面倒なので、ワンプレートでランチ

・スティックセニョールとベーコンのオイルパスタ
・ほうれん草とベーコンのキッシュ
・サラダ(マスタードドレッシング)

**マスタードドレッシング**
粒マスタード・・小さじ1
オリーブオイル・・大さじ1
玉ねぎ(すりおろし)、レモン、酢(白ワインビネガー)、塩、コショウ・・少々

その日の気分で、適当にマスタードの量を変えてます。
濃い色の野菜によく合うと思います。
白身魚のカルパッチョにもかけてもパンチがきいてなかなかgoodです。
ただ、やっぱりマスタードなので好みは分かれちゃうかな。





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最終更新日  Feb 18, 2006 08:53:03 PM
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