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[旧料理日記] カテゴリの記事

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  ポルチーニ茸の焼きうどん

  おはようございます！お久しぶりです～ヽ(´ー｀)ノいやぁ～マイペースといいつつ、休みすぎて浦島太郎状態です(;゜ロ゜)写真を登録しようとしたら画面が変わっているし、色々な機能が増えていたのですね～メールで更新でさらにコメントも見られるのはちょっと嬉しいかも(^-^)お休みしている間も食べ物の写真だけは、撮っておくようにしていたのでデジカメを使おうとしたら、データが一杯ですとか冷たく言われて撮れなくなったりしましたよ（￣∇￣;）!!という事でもう一ヶ月近く前の食事をご紹介する事になるわけですが…オレ流ポルチーニ茸の焼きうどん　です。 私的には純和風の煮物で使って一度失敗しているので、和風は「あわないんじゃな～い？」とぶつぶつ言っていたのですがならば証明してみせようじゃないか～！という事で旦那様が休みの日に作ってくれました。「だ～か～ら、和食なんて合うわけがないじゃ…ん…う…うまいっ(;゜ロ゜)みたいな状況になりました(-σд´-)普通の醤油ベースの和風焼きうどんなのですけど、香りがいいのです♪今度はちゃんとリゾットも食べて見たい！あとほんの少しだけ残っているので、彼がごはんのいらない日に作って見ちゃおうかな～とかこっそり思っています(笑)★゜+。☆。+゜★゜+。☆。+゜★゜+。☆。+゜★゜+。☆。+゜★今回は長く間があいてしまいましたが、BBSやメールで元気かね？とか生きてるか～?というお言葉を貰えてほんとに嬉しかったですヽ(´ー｀)ノこれからもマイペースで食事の事や夢の実現までの道のりを載せていきますのでどうぞなが～い目でおつきあい下さいませませ～_(._.)_

  2005年12月23日

• かぼちゃあんパン

  パン作り第二弾！もうかなり前に作ったのですが、カボチャあんぱん！この頃からかぼちゃがやたらお安く売っていたので、頻繁に買っておかずにしていたのですがさすがに残り気味になりまして…(;´-｀)今回もメロンパンを作った時と同じく基本生地はバターロールと同じ生地。アンは彼が「オレが味を決めていい？」との事だったのでお任せしました。シナモンも風味付けにプラスしたところまではヨカッタのですが…ちょっと味がお上品な感じ。もしかしたらパンの中に入れると味薄いかもよ？だってこれだけでバクバク食べれるよ(=´∇｀=)とかいいつつ、アンをつまみ食いしすぎちゃいました(-_-)その結果、包む時にたっぷりあんを入れられたのは写真下の1個位かも…それでも熱々のあんぱんをハフハフいいながら食べるのは美味しい！！(^-^*)焼きあがりのお味は甘さ控えめなシナモン風味。おやつ替わりにはちょっと物足りないかも?!今度はさつまいもも美味しそうだよね～などといいつつあっという間に完食です♪

  2005年11月30日

• 炊き込みご飯と煮物

  すき焼きにいれた大根の元の姿です('-^*)たまには思いっきり和食を食べようかな…という事で松茸の炊き込みご飯煮物玉ねぎ＆卵のお味噌汁キノコづくしですΨ(｀∇´)Ψ松茸ご飯はご飯を炊く時に混ぜるタイプのレトルトに人参などの野菜を足して炊きこみました。かなり手抜きな代物です(-σд´-)こういうものも使わないと一から短時間で作るのはくたびれてしまって毎日作れない…ちょっと遅れた秋の香りはしましたよ～(^_^;)しかし二人とも前回いつ松茸を食べたのかわからない位昔なわけで…松茸がどんな味なのか正直覚えて無くてわからないよ～～U>ω_

  2005年11月28日

• 野菜がメインなすき焼き

  久しぶりにちゃんと昨日の夕飯をご紹介しよう♪すき焼きです(^^)vお肉少なめ野菜たっぷりとなっております(;^_^A買い物に行くと最近はどこでもお鍋用の食材が安くなってきましたよね♪無性に食べたくなってしまったので、自分が食べたい野菜をメインに作っちゃいました。なので写真はたぶん小さめ（笑）そういえば皆さんはすき焼きに何をいれます？微妙に違いがありますが場所によっては牛鍋かな？お鍋に入れるものって結構地域性がでますよね(^.^)b旦那様の家では大根を薄切りにして入れていたそうです。これがめっちゃうまいのでびっくりでした(^^)ちなみに今回は彼の提案で、前日に作った煮物の大根と人参を後からドカッといれて食べました(^o^;いやはやこれがしみ過ぎる程しっかり煮込まれた大根と人参だったので柔らかくておいしかった。残り物はあまり食べてくれない彼もパクパク…「うあ…ごめん。オレ一人で全部食っちゃった(;^_^Aという程でした。ご飯は食べずに赤ワインを飲みながら、一通り食べた後はうどんです(^o^)ノ動けなくなるほど食べちゃいました（笑）お腹も一杯に満たされて、体も暖まっていい感じな夕食となりました～☆ 今回入れた大根の煮物は前後しますが、また今度ご紹介しま～す(^o^;

  2005年11月26日

• 凍り豆腐のから揚げ

  買い物に行く暇がなかったある日のご飯です('∇')3丁100円のお豆腐を買ってきた時に使い切れない分をパックのまま^o^)ノ⌒●~ﾎﾟｨッと冷凍庫に入れてありました。そうやって冷凍してあった凍り豆腐君の出番がやっとやって参りました～ヽ(´ー｀)ノ凍り豆腐のから揚げ私が帰宅してから旦那様が帰宅するまでの時間タレにつけておいたので味はしっかりついてます。サラダにドヴァーっとかかっているのはジャガイモとサツマイモで作ったソースです。２色いもサラダ～♪と思って作っていたのですが、なんとな～く思いたって牛乳と卵でのばしてソースっぽくしてみました（￣－￣）いもサラダに飽きてきたので…少しは違った感じにしたかった。育った地域のせいか、旦那様はサツマイモに飽きている。私はジャガイモに飽きている。ということでよく半分づつ使うのですが、サツマイモだけだとたぶん甘くなりすぎると思うので、サラダにする時のハーフ＆ハーフはお勧めです('∇^)ｂ

  2005年11月25日

• メロンパン

  ここ最近お休みの日は二人でパンを焼いたりもしています。一次発酵まではホームベーカリーがやってくれるので一度やって見たら意外と簡単ではまってしまいそうです♪さてさて今回はメロンパン焼きたてのパンって最高ですよ～ヽ(´▽｀)ヾ♪ バターロールと同じパン生地を作って（作るのはﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰですがｗ）上にクッキー生地をつけて発酵させて焼くだけ！やってみるとほんと簡単～☆パン生地は彼が担当。クッキー生地は私が担当。うぉ～ふくらんでるど～こんなになるのかー(゜Д゜)などとおしゃべりしている間に出来てしまいます。焼き上がりはというと…これは…見た目も味も最高じゃないかー！！↑二人しかいないので二人で自画自賛しながら美味しく食べました馬鹿夫婦です（￣∇￣;）食べる分だけ焼いて後は一次発酵させた状態でラップに一つづつ丁寧に包んで、冷凍庫に♪その後数日間は食べたい時にいつでも焼きたてパンが食べられましたヽ(´ー｀)ノ

  2005年11月24日

• 鮭のっけ大根の葉チャーハン

  大根の葉のチヂミの次の日毎回行き当たりばったりもどうかと思い、少しネットなどで調べてみましたよ。その情報では、漬物・ふりかけが多かったです。鮭にも合う。という情報を元に作ったのがこちら～♪鮭のっけ大根の葉のチャーハンチャーハンにど～んっと鮭の焼いたのをのせただけです～～～～(/ω＼)お出掛け前の30分で作りましたっ(゜▽゜;)焼いた鮭をほぐして混ぜる予定だったのですが鮭がすごくおいしそうに焼けたので崩してしまうのがもったいなくなってそのままの状態にしました～☆（本当は時間が無い！のせちゃえー！っていうノリです^^;チャーハンの中身は人参・玉ねぎ・ピーマン・なんだっけ？？(;゜д゜)あまりに慌てていたので記憶が曖昧です(-σд´-)鮭を混ぜる予定だったのでお肉系はなしで冷蔵庫に入っていた野菜をとにかく刻んで刻んで…炒めて炒めて…です('∇':)とりあえず大根の葉はこれで使いきり、気付くと大きい大根が１本…やっぱりちゃんと考えて買い物しないとだめですねぇ(〃´・ω・｀)σ∥ｲｼﾞｲｼﾞ

  2005年11月23日

• 大根の葉でチヂミ！

  ある日、青々とした葉がもっさりとついた大根を安くゲット♪大根の葉はビタミンやカロチンなど栄養満点なので無駄なく食べきろう！と思ってはいたものの…葉っぱがたっぷりありすぎてどう処理していいのか悩んでしまいました。食べる側の方は「勘弁して～(>__

  2005年11月22日

• 大根の葉

  こんな時間にこんにちわ♪携帯更新もうまく使いつつ忙しくなる年末を乗り切りたいゆうきです(^.^)b今朝試しにこんなものを家で撮って来たのですよ(;^_^A以前、豆苗を買って食べた時カットした根から育ててもう一度育ったところをありがたく食べた経験がありました。最近食べた大根の葉がおいしかった(^-^これもまた生えないかしら？という訳でやってみました…どうなるかまったくわかりませんけどね(;^_^A

  2005年11月22日

• ミートソース（ビーフシチューから簡単リメイク）

  ちょっと間があいてしまいましたが前回のビーフシチューからの簡単リメイク品はこちらです～☆ミートソースとサラダなぁ～んだ。って声も聞こえて来そうでこわいですが、びっくりするほど簡単なのにおいしいんですよ('-^*)ゞ過去にやったのはドリア・グラタンオムライス（デミグラソースがけ）チャーハンあたりだったのですが、ソースを多めにとっておけるのなら←これはホントお勧めですよ～♪調理方法は書かなくても充分わかりそうですが(゜ー゜;)玉ねぎ（みじん切り）とひき肉を炒めて、そこにとっておいたシチューのソースをドバっとかける。ホールトマト１缶を投入して、コトコト煮つめつつ、塩・コショウ・ケチャップでお好みの味に調節する。これだけです(￣。￣)y-~一番時間がかかるのはパスタを茹でる時間じゃないかしら…(;゜д゜)ビーフシチューを時間かけて美味しく作ってあればある程その味が反映されてレストランで食べるような美味しいミートソースになってくれますよ♪お好みでパルメザンチーズをかけるのをお忘れなく～(*^-^)ﾉｼ゜+。☆

  2005年11月20日

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  ビーフシチュー

  最近おくれおくれで、今日のご飯ではなくなりつつありますがちょっと開き直りつつ、まったりのんびり更新する事にしました♪そんなゆうき120が作ったある日のご飯はビーフシチューとサラダ旦那様の得意技がワイン煮ならば私の必殺技はこれです…ъ(`ー゜)威張れる程変わったメニューじゃないのが残念ですが…これには続きがあるのです！まずは時間がとれた日に圧力鍋までひっぱり出して気合をいれてこれを作る。やっぱり時間がないよぉ～という時は←このデミグラスソース缶に味付けを手伝って貰いましょう～☆そして次の日に目一杯手抜きするΨ(｀∇´)Ψはいそうです。手抜きの事しか考えてません(-σд´-)旦那様、ごめんなさい…_(._.)_頑張って美味しく作ったビーフシチューのソースをタッパに少しだけとっておきます。あくまで野菜とお肉のうまみがでたソースだけ。その為にジャガイモはつぶれない様に作るのがミソです。（密かに今回はうっかり買い忘れて最初からじゃがいもが入っていないわけですが(-_-;)取っておくソースにとけたジャガイモが入ってしまうとお味がガクッと落ちてしまうのです(>_

  2005年11月18日

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  初めてのお弁当？

  揃って同じ日にお休みがとれたある日。二人で近くの公園へお散歩にでも行こうかという話になりました。二人とも外食好きなので、外に出るのにお弁当を持って出かけるなんて今までした事なかったのですが、せっかくなのでお弁当とカフェラテ持参でピクニックらしくしようと盛り上がりました('∇')上は朝ご飯。作ったのは私。アイデアは彼。普通にナポリタンを作ろうとしたら、うどんが一玉だけ余っていたのでそれでいいだろう…と彼。下は彼が作ったお弁当。アイデアは私。「お弁当はオレが作るよ～」と言われたので、お任せする事にしたのですが材料に（特にお肉が）ないと頭を悩ませていたので、「ピーマンの肉詰めしたいなら唯一肉っぽいものがありますぜ旦那ｗ」とコンビーフ缶を差し出して見ました☆コンビーフはあまり好きではないのですが、そこは腕次第…味付けで美味しくすればいいだけの事ヽ(´ー｀)ノで、普段の料理よりかなり時間がかかっていたので、すごい大量に作っちゃったりしてるんじゃないかしら？と不安になって見て見ると…え？二人分？ん？なんか…寂しくなぁ～～～～い？というかお弁当箱にこんなにスキマがあったら、よっちゃうよ？あれ？なんだか、夫らしくない仕上がり？というか…お弁当を見つめながらちょっと凹み気味の彼(;゜д゜)まだ、私は何もつっこみ入れてないよぉ～？(/ω＼)実は私も気がついてなかったのですが、お弁当を作ったのは生まれて初めてだったのだそうです…（￣∇￣;）!!で、箱の中にどうつめたらよいのやらさっぱり…┐( -"-)┌そんな状態だったらしいです。意外でした。。。ちゃんと紙袋に入れてよらないように大事に持っていって食べました('∇^)お味の方はとっても美味しいおかずでしたよ～☆ お弁当に使ったご飯はこの間買ったミルキークイーン♪冷めてももっちもちで美味しかったですよ～('-^*)普段はもう少し安いお米：ミルキークイーン（２：１）で混ぜて食べてみてますヽ(´ー｀)ノ私が買ったものはすでに売り切れているようなので比較的安めの↓こちらのお米をご紹介☆『17年茨城県産ミルキークィーン』5kg=1990円(税別）☆なんと4袋単位で送料無料の特典付き♪☆...

  2005年11月15日

• 秋刀魚のカリッと丼

  前回の日記で写真をご紹介した秋刀魚のカリッと～の作り方をあくまで大雑把に御紹介致します( ^▽^)ﾉ秋刀魚のカリっと丼・秋刀魚を一人一匹程度、三枚におろして食べやすい大きさにカット。・軽く塩コショウで下味をつけておきます。（時間があればたれにつけておいておくのもいいのです～！）・このあたりでもやしか玉ねぎを炒めておく。（味付けはさんまにかける予定のたれを使用。）・フライパンに炒めモノより少し多めに油を入れ、秋刀魚に片栗粉をまぶしつけてカリッとなるように炒め揚げにします。・丼にごはん・野菜・秋刀魚・ネギ・ゴマをのせて上からたれをお好みでかけます。……うわ…わかりにくすぎる(;゜д゜)実はこれ秋刀魚以外はあるものとある時間で作るのがミソなのです('-^)ｂ私は旦那様が作ったワイン煮の残り汁を煮詰めてたれにして保存してあったものを使用しています。焼き鳥のたれでもokです。醤油系の甘辛いものが好みなのですが、甘いタレがイマイチな方はダシをきかせたタレを使ってもok。たとえば…てんつゆや市販のめんつゆ。そう考えると凝れば凝れるし、手を抜こうと思えばいくらでも手が抜けるわけです♪お勧めは時間のある時にタレに漬け込んでおいて旦那様が帰ってキター！って時にパパッと揚げてハイどうぞ～(　^-^)_旦~がいいですね☆しっかり漬け込んでいる場合は上からダシやタレをかける必要がなくて、お酒のおつまみにも充分なりますよ～('◇^)ゞちなみに肝心の片栗粉が無かったよ(;゜д゜)って時は白ゴマを衣がわりにお使い下さいな～('∇^)ノ

  2005年11月15日

• 秋刀魚のカリッと？

  おはようございます('∇')10月のお料理の画像がまだ残っていたのでご紹介します☆秋刀魚のカリッと…と豚汁です♪秋になると一度はかならず作るメニューです。いつもは丼にするので秋刀魚のカリッと丼なのですが、今回は大皿に盛ってお上品に食べて見ました(笑)美味しい秋刀魚がゲットできたらお勧めの一品ですよ(=´∇｀=)ちなみに私はお魚をさばくのが嫌いです…('～')お魚をさばく事はさばけるのですが、手についた匂いはなかなか消えないし、その匂いが鼻についてそのあと食べる美味しいお魚料理もなんだか美味しく感じない…(´・ω・｀)そ・こ・で！お魚を買う時は必ず魚屋さんに行きます。「今日は秋刀魚が安いよ～！５匹買ってってよ～！」「う～ん。おっちゃん、家二人だし秋刀魚２匹でいいんだよね…。しかもこういう風に切ってくれたら買うんだけどなぁ…」(^ー^*)ﾆｯｺﾘ「おう。ちょっとまっとけ～さばいてやるぞ～面倒だから３匹な。それで５匹の半額の値段ならいいだろ？」「やった～ヽ(´ー｀)ノいいよ～！買う！お願いしま～っす♪」どの魚を買う時も作りたい料理を言って、さばいて貰っておけばほとんど魚に触れずに短時間で料理が出来ちゃう～♪一言でうまく説明出来ない時はさばく人の隣でこと細かくいいます。大抵は内臓だけとって～。とか、切り身にして～。とか、三枚におろして～。位ですъ(`ー゜)この魚はこうすると旨いぞ～！とかアドバイスもくれるので魚屋のおっちゃん大好きですヽ(´ー｀)ノプロの方に良く切れる包丁でさばいて貰った魚は身崩れとかもしてないので、調理しやすいですしねっ☆　　　　　↓魚屋のおっちゃんのお陰でこんなおかずが完成です↓

  2005年11月14日

• イメージバトン

  レヴィストロースさんからイメージバトンが回ってきました♪このバトンは前の方のイメージしたものも残っているのでなんだか皆でしりとりをしてるみたいで、面白いです☆＜ イメージバトンの仕組み＞１　バトンを回してきた人のキーワード２　その人が回してきたキーワードから連想するものをひとつ挙る３　最後にバトンを回して来た人に一言４　次にバトンを回す人3人を挙げます------------------------------------------------------------------回答です。１．レヴィストロースさんからのキーワードは「脳」です。２．「脳」から私が想像するもの・・・・　　「カニ」ですΨ(｀￢´)Ψ３．レヴィストロースさんに一言　　せっかく「無限の可能性がある脳」という事で綺麗にまとまって　いたのに、　ここにきて食べ物にしてしまってごめんなさい_(._.)_　脳と見た瞬間に浮かんでしまったんです…かにみそ！！と…(゜▽゜;)　まあ、食べ物主体のゆうきですし、こういうのもありかな？　ということでお許しを…ヽ(;´Д｀)ノ　　４．次にバトンをまわす人　　　　いつものごとく置いておきます～！　　よろしくお願いしま～す☆今までの回答は・・・海→ブルー→サッカー日本代表チーム→ドイツ→ソーセージ→バーベキュー→カニ→白砂→砂丘→海→太陽→ひまわり→種→スイカ→うめぼし→和歌山→みかん → あたしんち→猿山→赤ちゃん→フレンチブルドッグ→おばあちゃん→ボーリング→ハイタッチ→アメリカ→カジノ→ドラクエ→スライム→キング→トランプ→マギー審司→ジュエリーマキ→後藤真希ちゃん→モーニング娘→テレビ東京→ 旅→駅弁→牛タン→カルビ→脂肪→カプサイシン→カタカナ→ひらがな→日本→アンジャッシュ→おぎやはぎ→メガネっこ→のび太くん →夢→寝坊→二日酔い→ウコン→サプリメント→美容→ヨガ→マドンナ→注射→ワクチン→ラクチン→温泉旅行→会席料理→日本酒→芸者さん→ジャパニース→ ジャニーズ→光ＧＥＮＪＩ→短パン→ぴちっぴちっ→Gパン→普段着→Ｔシャツ→無芸大食→自分→ぐーたら→なまけもの(動物)→木の上→秘密基地→仮面ライダー→変身→女優→ハリウッド→プリティ・ウーマン→最高の笑顔→笑福亭鶴瓶→お笑い芸人→吉本興業→ダウンタウン→ニューヨーク→自由の女神→贈り物 →赤ちゃん→生命→誕生→家族→宝物→愛するもの→自然→宇宙→無限→脳→カニ

  2005年11月12日

• 11日の日記

  そういえばメールで更新も出来るのですよね♪試しにチャレンジo(^-^)oこれなら仕事の休憩時間にもパパッと更新出来ていい感じです。問題は日記の画面を確認しながら出来ないのでどういう風になっているのか想像がイマイチ出来ないところでしょうか…(;^_^A画像ものせられるようになったのでサイズなどの調整などやり方がわかったら使いたいなぁ～☆

  2005年11月11日

• 味噌煮込みうどん

  寒くなってきましたね～('∇')こんな日は暖かい物が食べたくなるのじゃないかと思いまして、作って見ました～♪味噌煮込みうどん冷えきった体は中から暖めるのが一番ですよね～(*^-^)b実際は３玉100円のうどんをゲットしたから作ったのですがヽ(゜ー゜;)ノ冷蔵庫に緑色の何か…がなかったので見た目がちょっとモノ足りないかもしれません(/ω＼)帰宅した旦那様の一言が「う～寒っ！寒かった～!!」だったので、これは丁度良かった～ヽ(´ー｀)ノとか喜んでいたのですが、煮込みうどんを見たときの第一声は「なんか…肉デカ～っ！!!(゜д゜|||)」でした(´；ω；｀)確かに大きく切りすぎたかな～とは思いましたけど…(^_^;)幸せそうな表情で完食してくれたので、よしとしましょう('∇')b最近、バタバタしてしまって以前の様に毎日更新が出来ず料理の画像だけが空しくたまっていっています(´・ω・｀)頑張って更新しなくてはいけませんね(>_

  2005年11月10日

• すくすくと？

  今日はすっかり忘れかけていたハーブの育ち具合をご紹介しますヽ(´ー｀)ノ横長のプランターがバジル。続いてディル。一番下がイタリアンパセリです。まだまだ収穫までは長い道のりですねぇ。虫がいる！とか言っていましたが、いつのまにか何かの成虫とかになって部屋を飛びまわられるのも不安だったので、ちょっと寒いかな？と思いつつもベランダに出しておいたらいなくなってましたε=(^-^)ﾎｯ本当はディルとイタリアンパセリはもっと沢山芽が出ていたのですが植替えに失敗したらしく、ほぼ壊滅状態です(TдT)なので後から出てきたものは植替えするのをやめて密集状態で放置したまま育ててみます(笑)チャービルとローズマリーは芽すら出る事なく…・ﾟ(ﾉД｀)ﾟ・ま・まぁ、バジルさえ生き残って育ってくれれば初めてとしては上出来かな？と思っております(^_^;)教えて頂いた成長剤？あっているかわからないのですが100円均一でハーブ用と書いていた物をさして見ました☆おかげでひと安心ですヽ(´ー｀)ノディルもイタリアンパセリもこんな細かったっけ？？ｗと不安になりつつも、毎日祈るように眺めております♪また成長したらご紹介しますね！

  2005年11月09日

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  １０分カレー

  おはようございます☆徹夜明けで１時に寝たのになぜか５時に目が覚めてしまいました┐( -"-)┌かなり前ですが、徹夜明けで帰宅後すぐにウトウトと寝てしまい、旦那様のかえるコールで起きてしまった事があります。普段は仕事から帰って来て旦那様が帰るまでの数時間が片付けや掃除、食事の準備をする主婦な時間なのです…電話ではあと２０分位で帰宅との事(￣△￣;)なにもしてないよぉ～ごめん…寝てたっ(つД⊂)レトルトのカレーとかでもいいさ～♪と言われたのですが家にはそれすらありませ～んヽ(;´Д｀)ノ半分寝ぼけつつも大慌てで作ったカレーです。あるものだけで！10分カレー↓(´・ω・｀)人参を薄く輪切りにしてラップにつつんでレンジでチン☆玉ねぎ・ピーマン・トマトはみじん切りにして炒めて…といった感じで時間がかかりそうなじゃがいも、冷蔵庫になかったのでお肉も入ってないです。お肉のかわりにウインナーに頑張っていただきました（￣∇￣）ん？お味？レトルトより断然美味しいですヽ(´ー｀)ノカレーはスパイスが決めてですから♪（意味不明）彼が今勤めているのはフレンチのお店で、まかないでもカレーが出る事はほぼないのだそうです。…………ﾆﾔﾘ(￣ー￣)bこれならほんと10分で出来るし、時間がない時はチャーハン！って事が多かったのですがこれからも使えそうです☆色々なカレーにチャレンジするのも楽しそうです～(^0^)ﾉ

  2005年11月08日

• かぼちゃチーズコロッケ

  もう少し残っている画像はあるものの、今日は昨日の夕食をご紹介しますね♪実はkit73さんのブログでさつまいものコロッケを見てからコロッケを作りたい衝動にかられていたのです。八百屋へいって狙っていたのはさつまいもと枝豆|ﾄﾞｱ|д・) ソォーッ…買おうと思った日に限って高かったよ…・ﾟ(ﾉД｀)ﾟ・じゃがいも以外で安くてコロッケになりそうなものを探してかぼちゃをゲットしました～Ψ(｀∇´)Ψ後は冷蔵庫にあったとろけるスライスチーズの出番です☆トロッととび出したチーズも画像でわかるかな？(´ー｀)衣はパン粉をフードプロセッサにかけて細かくしたものに白ゴマ（すりゴマ）を混ぜています。細かい衣にした方が油を吸いすぎないので良いですよ♪ダイエット中だけど揚げ物が食べたい！という方はお試しあれ('-^)ゞ今回は自作なので希望があれば大雑把なレシピも載せます～☆ちなみにかなりボリューム満点でした…太りそう（￣－￣）

  2005年11月06日

• 最後の晩餐

  おはようございます～☆またまた過去の画像ですが。。。旦那様の再就職も決まって、明日から初仕事という日。「当分オレはご飯作る暇なさそうだし最後のご飯は何がいい？」と聞かれてまっさきに思いついたのはワイン煮でした。つけ合わせはもちろん野菜のグリルでヽ(´▽｀)ヾ♪ 手作りのパンをソースにつけて食べても美味しいです！ワイン煮を作るのにあけたワインの残りで乾杯です(*^-^)ﾉ彼の仕事が決まってホッとする気持ちと明日から帰ってきた時、家にいないのか～…という複雑な気持ちでした。これからは二馬力で頑張って仕事をして、開業資金を貯めるのです～(｀・ω・´)bとはいえ、修行しながらの収入ですから…いままでよりも節約していかないといけません…(/ω＼)よぉ～し！気合を入れなおして頑張るぞ～!!＼(^-^)／

  2005年11月05日

• そばめしのクレープ巻き

  そういえば一時期、彼がクレープ巻きにはまってました。やきそばの麺が１食分だけ中途半端に余っていたので冷凍していたご飯とあわせて冷蔵庫の整理料理です♪まるでオムライスのような見た目ですよね～。というか最初見た時ソースを変えただけのオムライスかと思いこんでましたｗ中身はそばめしそのまんまなのでソース味('∇')外はクレープで巻いた上にホワイトソースをアレンジしたもの。そして刻みのり。以外にあう！これは面白い！とか盛り上がりつつしっかり二人とも完食ですΨ(｀∇´)Ψ

  2005年11月04日

• アジの中華風塩焼き

  これも「今日のご飯」ではありませぬ～。（画像が暗くて細部がわかり難いかも…）しばらく、日付が追いつくまでは、こんな感じで10月に食べていた料理の写真をご紹介していきますね♪旦那様作　　アジの中華風塩焼きです。一旦帰宅して夜も仕事…というかなりくたくたになっていた日、見てもちょっと驚きのこんな一品を作ってくれました('∇')お陰で疲れもふっとびましたヽ(´ー｀)ノ「おっきなアジがあったからやってみたよ～♪」いや、私にはこういうアイデアすら浮かびません安くていいな～普通に焼いちゃえばいっかｗ位の気持ちで買ってきていた代物でっすm(_ _;m三m;_ _)m上にのっているのは、焼肉屋さんで食べるネギたん塩のネギに近い感じです。（わ…わかりにくいかな？）生の玉ねぎの苦さが苦手なのでしっかり火は通してあります。この日は私が食べてすぐまた出掛けしまったので、レシピを聞きそびれたままなのですよね(>_

  2005年11月03日

• サーモンのグリル

  おはようございま～す('∇')ﾉいまだに旅行の写真すら整理出来ずに少し現実逃避ぎみでございます(￣。￣)y-~~気が向かなかったらこのままになりそうです。せめて旅行から帰って来てからの写真をご紹介してしまおう～☆旅行から帰ってきてから少しの間、旦那様は主夫となりました。丁度良い？タイミングで私は仕事がﾊｰﾄﾞな状態になっていたので誰かが家にいてご飯を作ってくれているってこんなに幸せなのか～！とありがたみを実感したものです。いや、ほんと世の中のお父様方、幸せ者ですよ～　　　　　　　奥様を大事にして下さいねヽ(´▽｀)ヾ♪ 数日間の短い間でしたがかなり助かりました('-^*)ゞ私達は交互にどっちの立場もやってみているので、素直にありがとうが言えて、丁度いいのかもしれませんね(^-^)前置きが異様に長くなりましたが、その間に作ってくれたお料理です。鮭のグリル('∇')つけ合わせの野菜達がまた、いい味だしてました。私だと全部フライパンで炒めて野菜炒めを横にどーんっ！とか生野菜をどかっ！とかやっちゃうな～などと思いつつ、グリルされた野菜も鮭も美味しく頂きました。つけ合わせの野菜は私が大好きになってしまったので、肉料理の時にまた作ってもらいました。ほとんどオーブンかグリルを使って焼くだけですъ(`ー゜)ソースはシソを使ったジェノバソースもどき。。シソ風味はすでにほとんど残っていませんが充分アクセントになります。お魚の方にかけていたのはワイン煮で作ったたれをアレンジしたものだったようです。

  2005年11月03日

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  いくらのうんちく

  一昨日、いくら丼を御紹介しましたが、いくらはほぐしてつぶをバラバラにしたもの。筋のついた腹のままのものをすじこといいます。イクラの語源はロシア語のイクラからきていて、ロシア語でイクラとは鮭の卵だけじゃないそうです。これはつい最近TVでもやってたらしいのですがたらことかを見せてもイクラっていってました♪ようは魚などの卵の総称なのですね('-^)ゞロシア語だとイクラをちょっと巻き舌ぎみに言っていましたよ(笑)ちょっと会社で話題になったのでうんちくたれて見ました～(｀・ω・´)有名メーカー「カネサン」のいくら醤油漬け200g入りが赤札特価で激安販売中♪

  2005年11月02日

• ヒレカツレツ

  ドーンッ！と大きい写真をのせて見ました。今月は彼が転職したので、時間の関係でずっと私が夕食当番だったのですが今日は早くに仕事を終えた彼が作っていてくれました♪あまり買い物をしていなかったので冷凍庫にあったヒレ肉のブロックを使ってヒレカツですヽ(´▽｀)ヾ♪ 下にひいてあるのはトマトソースです。最近つけあわせに良く使っているのがミニトマトをオーブンで焼いただけの簡単ドライトマト☆甘みが増してめちゃうまです('-^*)ゞちなみに上にかかっているのは、パルメザンチーズです。簡単だけどおいしいです。ブロックを切る時にお肉の筋の方向を考えて切ってくれているからか安いヒレ肉だったのですがやわらかくておいしかったですよ♪

  2005年11月01日

• いくら丼

  北海道の親戚から自家製のいくらの醤油漬けが届きました～！ヽ(´▽｀)ヾ♪ きゃーっ！この懐かしいお味、何年ぶりだろう…（￣－￣）ﾄｵｲﾒ田舎では必ず冷蔵庫に常備されていた記憶があります。今思えば贅沢な話ですが親戚の漁師さんに頂いた鮭を開いたらアタリだったｗくらいのもので、食べ飽きていて高価なものってイメージがなかったかも。ですが！今ではなかなかお目にかかれません(⊃д⊂)見つけても新鮮なものは高くて手がでませんね。お味は甘めのお醤油味ですъ(`ー゜)昔は食べ飽きた～(ﾟДﾟ*)ノ⌒ﾟ とかいっていたのに…久しぶり過ぎて涙が出るほどおいしかったです^^旦那様は初めて食べたいくらが古いものだったらしく、生臭くて苦手！という意識が強かったようですが醤油漬けだと生臭さも消えますし、新鮮なのでこれはうまいっ！との事です。さっそくいくら丼にしよう～♪といったら彼がドンブリに盛ってきてくれました………白いご飯の真ん中にお上品にちょこんとのったいくらちゃん。。ｵｲｵｲいくらは(」｀□´)」どこだぁぁぁぁいくら丼というからにはごはんが見えない位にたっぷりとのせないとねっっΨ(｀∇´)Ψ　といいつついくらを更に盛りましたが、一気に食べてしまうのはもったいないので写真位の量で我慢しました…(笑)あぁ～ん、昔がなつかしいよお～ｗ

  2005年10月31日

• ハーブの成長

  すっかりご報告し忘れていましたが、楽天で購入していたハーブの種。旅行から帰って来てからスグに植えましたよ♪成長が待ち遠しくて毎日眺めていたのですが、芽が同じ場所から集中して出てきたので植えかえもしました。（写真は植えたばかりの時です）植えかえした方のハーブはまだ根がしっかりしていなかったせいかただいま生命の危機に瀕しております(-_-;)天気のいい日に早く育たないかな～とじっくりと眺めていたら、何やら動く物体を発見!!一瞬時がとまりました…白い何かが動いてる((((;゜Д゜)))ゴマ粒よりも小さい白い虫が無数に鉢の中を動いているのです。ﾋｲｨｨｨ!!!!(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉこういうのがとにかく苦手で土を扱わない様にしていたんですが(-_-;)これは何でしょう…小さすぎて、数も多いのでどうすることも出来ません。殺虫剤とかかけるのも…ハーブだし…ねぇ( TДT)みみずとかなら手でとってしまえるんですが、とにかく小さい点のような虫なのです。何かのCMの歌を思い出して思わずアブラムシ？と旦那様に聞いたのですが彼もこういうのに詳しくないのでわからないらしい。どうしたらいいかわからないのでそのままにしてます(笑)成長した写真も今度写真でご紹介しますね('∇')

  2005年10月30日

• チーズフロマージュ

  このままだと日々の食べ物のご紹介が出来そうにありません(〃´・ω・｀)σ∥ｲｼﾞｲｼﾞタイの写真は整理しつつ、ネタが無い時にでものせようと思います。もしくはフリーページでも作らないと…(>_

  2005年10月29日

• タイ旅行の画像

  おはようございますヽ(´▽｀)ヾ♪ 旅行中の画像を整理しようとしたら250枚もあった為、放置ぎみになっております(ﾟДﾟ*)ノ⌒ﾟ そんな沢山の画像の中からご紹介しますね。あえて食べ物画像ははずしてあります。食べ物だけ整理してまとめて載せたいのです。う～ん…いつになることやらヽ(゜ー゜;)ノ一枚目はバイク♪このバイク。とにかく沢山の地元の人が乗っていたのです。すごく燃費がよさそうに思えちゃって気になるのですよね～…ｗ二枚目は象さんです。もちろん二人で乗りましたよ！ﾙﾝo(´ω｀o)(o´ω｀o)(o´ω｀)oﾙﾝ♪ぞ～うさん♪ぞ～～うさん♪とか歌いつつノリノリで乗っていました。途中、旦那様の足が象さんの耳にあたっていたのでよけようと体勢を移動したら重心がずれて私達の乗っているイスがぐらついてコワイ一瞬もありました(゜ー゜;)象使いさんもあせってました。大きいので結構な高さなのですよね。落ちたら大変です！(>_

  2005年10月28日

• お久しぶりでございます！

  いやいやいやいやいや…旅行に行って帰って来てから色々ありました。そして、これからも色々ありそうです(ノ゜ο゜)ノ「ブログはやめちゃおうかな…」という悪魔のささやきもありましたが、時間をやりくりしつつ続けて行こうと思いますъ(`ー゜)とりあえずはタイ旅行！楽しかったですよ～♪大地震の事もまったく知らないまま過ごしていましたよ。美味しいものをたっくさ～ん食べてきたので少しづつご紹介できたらいいなぁと思っていま～す('∇^)一番印象に残っているのは水上マーケット。お船で色々売ってます。もう観光名所になっているので観光客に高く売りつけてやろうという気合が感じられる…Ψ(｀∇´)Ψそしてそこでいかに安くかってやろう…と気合をいれる私達ｗタイ語を知らないのもなんのその！ジェスチャーだけで2000円のものを200円でゲット♪みたいなやりとりです。ここでは調味料や果物を買いました。（果物は本当はスーパーの方がかなり安いらしいです。でもここの雰囲気の中で食べたかったのでスーパーの値段まで交渉で安くしてゲットです。）こんなに安くなるって兄ちゃんどんだけふっかけてるのよっ(o≧ω≦)○))`ωﾟ)!過去にどこかの国は観光客には10倍の値段でふっかけてるからまずは10分の１位の金額で値段交渉するといいよって聞いた事があって試しにやってみたのですが、お店の人はちょっと涙目になってました^^;あとで現地の案内役さんに聞いたところ「半額位が妥当な金額ですね～」なんて言われまして、やりすぎた～…という思いとラッキー！という複雑な気持ちでした(-_-;)毎日毎日ほとんどホテルのバイキングで、バスに乗っていただけなのにまたごはん？(;゜ロ゜)という位食事づけになっていたため、帰ってくる時には３Kｇも太っていました(゜ーÅ)もちろんすぐに戻しましたよ～ヽ(゜ー゜;)ノとりあえずお船のお写真のせました！写真のオプションとかしばらくみないうちに変わったのですね(>_

  2005年10月27日

• 帰ってきました～ヽ(´▽｀)ヾ♪

  旅行から帰ってきてはいます…が、ちょっといそがしめなので更新お休み中です(>_

  2005年10月11日

• 串団子

  500ｇの安い白玉粉を買ってからちょくちょく和風なデザートにチャレンジ中です。私にとってはお団子だけで主食になったりもします。こばらがすいた時に便利～♪ちょっと形はいびつですが二種類のお団子を作って見ました。レンジを使った簡単レシピですっ！レンジで4分の簡単だんごレシピ☆材料☆・上新粉70ｇ・白玉粉30ｇ・水120cc★作り方★1.上新粉と白玉粉を耐熱ボウルに入れて水120ccを入れ、泡だて器などで混ぜて良く溶かす。ラップをかけてレンジで約２分加熱する。2.一度取り出し、水で湿らせた木ベラなどで良く混ぜ合わせる。ラップをかけて約２分再び加熱する。3.水でぬらしてかために絞ったさらし（無ければ目の細かいふきん）を二重にしておき、その上に加熱した生地を出して包みよくこねる。4.生地がなめらかになり、手でさわれる熱さになったら、親指と人差し指で絞り出すようにして切り、同じ大きさに丸める。（ボウルに水を入れておき、時々手につけながら作業するとやりやすい。）　★゜+。☆。+゜★゜+。☆。+゜★゜+。☆。+゜★゜+。☆。+゜★上記のお団子を基本にして、好みのたれやあんをつけて食べるわけです。すりごまをまぶすなら・すりごま（黒）…15ｇ・砂糖…大1/2・塩…少々竹串に刺す前にスプーンなどでまぶしてから刺す方がやりやすいです♪みたらし団子にするなら砂糖…大３醤油…大２みりん…大１小麦粉…小１・小鍋に材料を全部いれて混ぜながら火にかけ、沸騰したら弱火で30秒ほど煮て火を止める。・竹串に団子をさし、タレをつけながらコンロの火であぶって焼き目をつける。★゜+。☆。+゜★゜+。☆。+゜★゜+。☆。+゜★゜+。☆。+゜★別に串にささなくてもお皿に盛ってたれを上からかけて食べるのもまたいいですよ～('∇')みたらし団子に海苔を巻いて磯辺巻き風にするとまた違ったおいしさが味わえます♪

  2005年10月01日

• マーボー丼

  こんばんわ～♪今日の画像はドアップですΨ(｀∇´)Ψただ単にまだ盛りつけていないので…フライパンの上なのです。マーボー炒め→ご飯にこんもりのせる→マーボー丼はい…なんとでもおっしゃって下さい。手抜きです(￣。￣)y-~~冷蔵庫にあったものが半丁のお豆腐・にんじん・キャベツ・ピーマン焼きおにぎりと何かつけ合わせとかにしようかなとメールしたら焼きおにぎりは嫌だ～！との返答が…┐( -"-)┌この状況でﾚﾊﾟｰﾄﾘｰの少ない私にどうしろと？(〃´・ω・｀)σ∥ｲｼﾞｲｼﾞ調味料だけは色々ある家ですので考えましたよ♪味噌なら沢山の種類があるし、ごまもある(笑)作りおきしていたネギミックスが冷凍庫の隅にまだ残ってる。そ・こ・で材料をぜ～んぶ入れてとろ～りとさせて味付けさえ頑張ればいいのではないかな？ということで作りました☆味は麻婆豆腐に近い感じですね。（↑本当はどうなるか出来上がるまで微妙でしたが^^;）手抜き節約料理ですね…完全にｗ考えたら肉が一切入っていない…これだけだときっと…お肉かお魚はないのか～!!(*ﾟДﾟ)ﾉｵﾘｬｧー┳━┳と帰ってきた旦那様に叱られると困るので（↑これはゆうきの妄想です。そんなことはありえませんがｗ）ご機嫌取りの為、デザートも作りました♪正直ただ自分が食べたかっただけなのですけど、私の夕食にもなりました。みたらし＆ごまの串団子です♪画像は明日UPしますね！

  2005年09月29日

• スターバックスディスカバリーズ　エスプレッソ

  ９月27日に東京・神奈川・千葉・埼玉発売されたスターバックスディスカバリーズ→さっそくエスプレッソタイプをコンビニで購入♪もうひとつラテタイプもあります。仕事の休憩中にさっそく試飲してみましたが、このタイプのエスプレッソにしてはコーヒーの風味もそんなに薄くはないし、いいかも?!ただ、210円というと他のよりちょっとだけ高めです。スタバでいれたてのコーヒーを飲む方がいいに決まっていますが、近くにない時コンビニで買えるっていうところが売りなのかしらヽ(´ー｀)ノちなみにこのエスプレッソは明日から一旦製造休止だそうです。予想以上の売れ行きがあって製造が間に合わず、ラテタイプの製造販売に集中するとか…そんなに売れてるのか～！と驚きました。テレビなどにも出ていて、話題になっていたから皆試してみたくて購入したのでしょうね～('-^)今度はラテも飲んでみようと思います♪この調子だと10月以降に予定していた販売エリアの拡大も延期になるのでしょうね～。製造が間に合わないほどとはサントリーさんにとっては嬉しい悲鳴ですね('∇'*)

  2005年09月29日

• グレープフルーツの……ジュレ？ゼリー？

  おはようございます！♪ﾙﾝo(´ω｀o)(o´ω｀o)(o´ω｀)oﾙﾝ♪このテンションの高さ…そうです眠れなかったのでございます(ーー;)明日こそは早く会社に行かねばー！と気合を入れれば入れる程起きれるのかしらと不安で不安で…(゜ーÅ)他にも考えなくていいような色々な事を考え初めてしまってどうにもならず、布団でｺﾞﾛｺﾞﾛｺﾞﾛｺﾞﾛｺﾞﾛｺﾞﾛ～っとしたあげく諦めてお洗濯とかはじめたバカモノでございます(/ω＼)せっかく出勤まで時間があるので今の内に更新をば…写真は旦那様がだいぶ前に作ってずっと載せ忘れていた二色グレープフルーツのジュレです。ジュレ？ゼリーじゃないの？と聞いたら「ん～？わからん…」と悩んでましたが…疑問に思ってネットで少し調べたらジュレって果汁だけで作ったものっぽい説明もあったんですよね。いまだにはっきりした違いがわかりません┐('∀`；)┌一応私がゼリーが苦手な事もご存知なので、あまりかため過ぎないように作ってみたのだそうです。実際のゼリー状の部分は100％のオレンジジュースで作って、グレープフルーツはルビーと普通の黄色いのとをたっぷり入れてあります。気を使ってくれてありがと～ん♪と思いつつ、パクリパクリパ…クリ…普通の人はきっと美味しいって言うと思うよ～味はすごくいいし…でも、ちょっと全部は無理乂ﾟдﾟ)かもごめん～(_ _(--;(_ _(--;グレープフルーツの器って結構大きいのですよねε=(~Д~;)でも次の日には２個あったはずなのに彼が綺麗に食べてしまって食べようと思った時には冷蔵庫から姿を消していましたけどね♪柔らかめに凍らせてシャリシャリ食べたらまたそれも美味しいのじゃないかな～？とか思っていたのにざんね～ん☆またやってみなくては～(*'∇^)時間だぁ！それではいってきま～す !!o(▽｀ o) =3 =3 =3

  2005年09月28日

• オレ流ドリア

  今日は残業で遅くなりましたが…あるものだけで簡単にドリアでもと思っていたら、先に帰宅していた旦那様が99円でエビをGetして来て作ってくれていました～('￢')基本ソースは缶詰が高かったらしく、一から作ったホワイトソース♪ご飯もホワイトソースで絡めてありました。購入したものと違ってさっぱりした味付けになっていたので美味しく頂けました～。エビ以外の具は冷蔵庫にあったものばかりです('∇')シメジ、ジャガイモ（あまりつぶさずにコロコロはいってました）ベーコンどれもそんなに沢山は入れていなくて、かわりにごはんが普通のドリアと比べるとたっぷりめでしたが材料が少ない時はこれもありですね☆あ～！あと追記ですがｗ写真の真ん中の赤いのはトマトソースです。少しのアクセントですがこれがまたアキなくてGoodでした('◇^)ゞ

  2005年09月27日

• 手羽の味噌煮

  今日のごはんは～・手羽の味噌煮・ごはん・大根とお豆腐のお味噌汁・カクテキでした♪ありゃ…写真の角度が悪かった。今は出来るだけ冷蔵庫の中身を減らそうと最低限のお買い物だけするようにしてます。旅行に行く時にはからっぽに近い状態にして出かけたいのですよね～。もうすでに無理っぽい状況ではあるのですけど(゜▽゜;)手羽の味噌煮は手羽元と手羽先を使っています。手羽先はコラーゲンたっぷりだし～といいたいところですが、どうもプルンプルンのお肉の脂がだめなので手羽先の油が私には苦手だったりして手羽元ばかり選んでました(-_-;)お味噌は八丁味噌から作った特製みそだれに他のお味噌も混ぜてました。お味噌汁にも使っていますが、楽天で購入したお味噌セットが大活躍です♪ちなみに私が作ると肉が少なくて中身が野菜ばっかりの煮物になります☆野菜、美味しいじゃないですか～！大根はしっかり味がしみてて最高でした。明日にはもっといい味になりそうです('∇')

  2005年09月26日

• 

  ゴマ団子！簡単レシピ♪

  ある夜、旦那様が「何か腹減ったね」と言い出しました。「ん～そう？」と軽くかわしてみたのですが、ｶﾍﾞ|ー゜)ﾁﾗﾘ(・_・)～ｼﾞｨーーーーー夫「……何か食べたくない？」(´・ω・｀)私「うっ…(つД⊂)ご飯作ってくれたしね～…何か材料あったかなぁ」夫「甘いもの…食べたくない？ゴマ団子とかゴマ団子とかゴマ団子とか…材料はあるんだよぉ～～～？！」(｀・ω・´)私「わかったわかった(o・_・)ノ"(ノ_

  2005年09月26日

• カクテキチャーハン他

  今日は・カクテキチャーハン・中華スープ・サラダでした～♪画像なしです…タッタと食べ初めてしまいましたヽ(゜ー゜;)ノカクテキが安かったので結構沢山買ってきたのですが、冷蔵庫が臭いよぉ～ん。かなりラップなどで密封した上に密封容器に入れているのですが、キムチさんの匂いは強し…そんな中ごはんを食べ終わるか終わらないかのうちに国勢調査用紙を持って近所の方が来訪…今の私キムチ臭いかも(汗)とちょっとあせった一瞬でした。キムチ系って早めに食べてしまわないとお味も落ちてすっぱくなってしまうのですよね～。　　☆｡･★｡･☆｡･★｡･☆｡･★｡･☆｡･★昨日頂いたバトンの日記を書きながらふと旦那様に聞いて見ました。「小さい頃の夢ってなんだった？」幼稚園の頃の夢がウルトラマンになりたいだったそうですｗあ～こんな近くに子供らしいかわいい夢を抱いていた人がいました…('∇')しかし、幼稚園の発表会でそれを言うと言ったらお母さんに止められたそうです…。そして、「お父さんと同じ仕事をしたい」とかなんとか言いなさい…と子供心に嘘をいう事に抵抗を覚えて、発表の時悩んで間があいたらしいです。そしてお母さんをみると(@.@)～～～ジィーーーーーーーっと見つめていて悩んだ挙句お母さんに言われた通りにいったらしい(ノ゜ο゜)ノお母さん！ｗ気持ちはわかるけど、何十年も後になっても彼はこの出来事を覚えているよ～（￣∇￣;）!!もちろん笑い話で話していましたが、子供に大人の都合はわからないし、子供ができたら気をつけよう…と思った話でもありました('∇^)バトンの方ですがもんどりあんさんが受け取って下さいました～ヽ(´ー｀)ノゆっくり時間があるときにUPして頂きます♪ありがとうございました！ヽ(´▽｀)ヾ♪

  2005年09月25日

• 夢・憧れバトン

  ぽきさんから夢・あこがれバトンがまわって来ました♪調味料と違ってスラスラ答えがでないかもぉ…（￣∇￣;）１．小さい頃になりたかった職業はなんですか確か小学生の頃の文集に「詩人」と書いてました。結構しぶい小学生ですよね…(｀・ω・´)２．小さい頃に憧れていたアイドル（自分にとっての）はいますかいなかったですね～。　３．今の自分にとって憧れている人はいますか好きな事を続けている人・それで成功している人とかですかねぇ。４．今ついている職業（過去でも良い）にはいつなりたいと思ったのですか今の仕事はなりたいと思ったわけでは…ないですね(つД⊂)ただバイトで色々チャレンジした過去の仕事の中には中学生くらいにちょっとやりたいな～と思った仕事もあったりしてます♪　　　５．またそのきっかけは？　　　ん～ほとんどが自分でガンガン行動してやってみてる事が多いかな？６．これからも何か夢はありますかありますあります♪いっぱいありますヽ(´▽｀)ヾ♪ 夫婦で働けるお店をやる事・詩人にももちろんなりたいし～(笑)もっと他にも山ほどありますが内緒でしゅ…☆ひとつひとつゆっくり実現していかねば…７．今の自分が頑張るために、何かモットーはありますか　迷った時は即行動！（やってもやらなくても後悔するタチなので、チャレンジ精神でとにかく動いてみるようにしております…）８．このバトンを回したい方、５人をどうぞ！前回皆さんにお願いしたばかりですし、ここに置いておく形にしますね('∇')気が向いた方、やってもいいよ～ん♪というそこのお方！どうぞ　よろしくお願いします～_(._.)_　☆｡･★｡･☆｡･★｡･☆｡･★｡･☆｡･★｡･☆｡･★｡･☆しかし、色々なバトンがあるのですね～ヽ(´ー｀)ノ今朝寝ぼけながら他人事でぽきさんの日記を読んでたら自分の名前があるよ！びっくりっ('∇')という状態でした(=´∇｀=)そういうやりとりもまた楽しいものですね～。ぽきさんありがとうございました☆

  2005年09月24日

• 

  鮭フレークパスタ

  今日は家にな～んにもありませんでした。買い物も行ってなかったので、あるのは前に100円均一で買った鮭フレークとそろそろ悪くなりそうなキャベツ、レタス、トマトほんの少し残っていたウィンナー位…（￣∇￣;）ごはん炊くのも面倒だな～という状態だったので、彼がお得意のパスタとなりました。今日のごはんは鮭フレークパスタとサラダです。味付けはシンプルに塩コショウ、酒、醤油。サラダにはシソマヨネーズ。鮭フレークだとマヨネーズとの相性もよくて好きなのですが彼は私ほどのマヨ党でもないので…(ノ゜ο゜)ノ

  2005年09月23日

• 

  アニバーサリーブレンド

  まだ湿度が高くてじめじめする日も多いですが、最近めっきり涼しくなって秋めいて来ましたね。この間、スターバックスに行ったのですがそこでも秋を感じましたよ～♪それはこれです。これっ↓(^。^)↓アニバーサリーブレンドという期間限定のコーヒー豆なのですが毎年だいたい夏の終わり～秋頃発売されるのです。ゴールドコーストの次に好きな豆なので、見つけた途端に買おうと決めました。毎年このサイレンをモチーフにしたパッケージなので、店頭に並んでるのをみると秋を感じます…。もう一つラ　キャンデリラ　エステート　タラズ　コスタリカとかいう見た事のない豆も発売されていましたね。('∇')あまり沢山買ってもすぐに飲みきれないので、とりあえずアニバーサリーだけ購入してきましたがいまだにちょっと気になってます♪

  2005年09月22日

• 茂蔵のデザートバイキング

  今日は外食です。茂蔵のデザートバイキングに行って参りましたヽ(´▽｀)ヾ♪ 携帯で撮ったので写真がかなりみにくいです…(>_

  2005年09月21日

• 手作りピザ

  今日のご飯は二人がかりでバタバタと準備した手作りピザです♪これまで何度も作った事はあるのですが、今までで一番悪い出来上がりですね…（￣∇￣;）とにかくお腹がすいていて、もうなんでもいいから早くーーーー！！！っていう動きをしてました。見た目はどれもひどいものですがヽ(;・ー・)ノ以外と一枚目のお味は上出来…こちらのソースは普通にバジルがきいたピザソース。二枚目…ちょっと余裕が出てきたのか彼がなすを素揚げしはじめた。ピザにのせるのに素揚げって聞いた事ないけど…どうなの？と思いつつ黙認。味噌味にしたのですが、味噌をぬった後ナスをのせはじめた?!　待て待て！チーズは？ｗま～いっか。具の上にチーズを…ぎゃ～～！油っぽ～いよ～んε=(~Д~;)「こ・これは俺が責任持って食べるから…さ」(゜▽゜;)いやいやそれは申し訳ないし、黙認した私も悪かった…食べますよ～私も！(^-^;;;;;;;三枚目…やっぱりノーマルなのが一番♪バジルの葉ものせたかったね～。早く栽培したいねぇ☆四枚目…トマトソースにすべきか、味噌にすべきか悩む。ってかもうお腹いっぱい(つД⊂)順番的には味噌かな～？焼いちゃおうか～♪「さっきはちょっと味噌味薄かったから、もう少し多めにぬるね？」「いや…さっきのは油のせいだから～！そんなにぬらなくて大丈夫だってｗ」……しまった。もうぬっちゃった…（￣∇￣;）てへっｗ案の定「うっほ！濃い～～～っ！（大爆笑）」そう言いつつ、たった二人できっちり４枚も食べました。油の量が強烈だったので…太りそうですね～（￣－￣;）ちなみに形が丸くないのですが…昨日仕込んだ時に途中で面倒になった。との事。厚ささえ統一していれば味には全然関係ないのでいいかな？ъ(`ー゜)ちなみに具もかなり適当でしたが、トマト、なす、ウィンナー、サラミなど冷蔵庫にあったものを使ってます。今回はやってませんがじゃがマヨなどもおいしいですヽ(´▽｀)ヾ♪ ちなみに頭痛ですがあれからすぐ治って、いまや元気いっぱいで～っす！～☆

  2005年09月20日

• 頭が痛い～～(--;)

  昨日の朝から今朝まで丸一日寝てたのだから、寝すぎで頭が痛いのはしょうがない～(>

  2005年09月20日

• ビスコッティ

  おはようございます！２４時間以上も寝込んでいたようで、目が覚めたら丸一日とんでました。心も体も具合が悪くなった時は寝るのが一番ヽ(´ー｀)ノさてさて、遅くなりましたがお約束のレシピをご紹介～♪ビスコッティ・薄力粉100ｇ・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ小１・ｱｰﾓﾝﾄﾞﾎｰﾙ20ｇ・卵60ｇ・ｸﾞﾗﾆｭｰ糖50ｇ・粉砂糖適量・ｱｰﾓﾝﾄﾞは120℃のオーブンで20分から焼きし、さましてから半分にきる。・薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを合わせて２回ふるい、卵はよくときほぐしておく。・オーブン用シートを天板に敷き、オーブンを170℃に予熱。・ボールにふるった薄力粉、ベーキングﾊﾟｳﾀﾞｰ、ｱｰﾓﾝﾄﾞをいれる。・卵を加え、ゴムベラで混ぜる。半分混ざったらｸﾞﾗﾆｭｰ糖をいれて手早く均一にまぜる。・生地を天板にうつし、厚さ2cm×長さ20cm×幅6cmに形を整える。（だいたいでokです。オムライスみたいな楕円形でok）・粉砂糖を表面にかけ170℃で25分焼く。・一旦取り出して、厚さ7ミリにカットする。オーブン温度を150℃に下げてカット面を上にして20分焼いて完成。　　☆｡･★｡･☆｡･★｡･☆｡･★｡･☆｡･★｡･☆｡･★作ってる途中の写真もないとかなりわかりにくいかも…(´Д｀;)ヾとりあえず一番普通に入手できそうなアーモンドにしてみました♪ココナッツ味に作る場合はアーモンドのかわりにｺｺﾅｯﾂﾌｧｲﾝを10ｇ位いれればokです。ココナッツファインはお近くの製菓専門店が良いかもしれません。楽天で調べたらココナッツファインじたいは安いのに送料が商品代を上回ってしまう・ﾟ(ﾉД｀)ﾟ・

  2005年09月19日

• ハーゲンダッツのショコラクラシック

  遅い時間だとﾐﾆｽﾄｯﾌﾟのソフトクリームって機械が消毒中になってしまって買えないのですよね・ﾟ(ﾉД｀)ﾟ・しか～し！旦那様が帰りがけにコンビニで買ってきてくれたアイスがヒットでした。ハーゲンダッツのショコラクラシック♪新商品なのかな？新しいもの試すのが好きなのです。おいしかったですよ～。あとおととい日記に書いた違う意味で電車男？さんと出会って思い出したのですが、以前電車にのっていた時に電車の案内が間違えてた事がありました。「次は～○○駅～○○駅～。」明らかに次の次の駅名なのです。一つずれてるよー(ノ゜ο゜)ノおいおい…それで間違えて降りた人はシャレになりませんよ？とか思ったのですが、車内はザワザワしていて結構皆気付いている雰囲気。到着したら間違えたって気付くかな？と思ったら到着しても「○○駅～。」と間違えたまま乗り継ぎ案内を始めてしまいました。そして電車は本当の○○駅へと向かいます。今頃気付いて焦ってるのかな～？と思いつつ車内放送を聞いてましたｗもちろん車内の乗客の人々も皆、かなり気にしているご様子。そして駅が近づいた時、笑いの神が舞い降りましたｗ「次も～○○駅～。○○駅～。」え？((((゜Д゜;))))次も…?!…も……もってなに～～～～～?!車内は一人で座ってる人もプッと噴出しているし、最初は怪訝そうな表情でヒソヒソしていた家族連れの乗客も大爆笑でした。きっともう一度同じ駅名？あれ？って気付いて動揺してたのですかね～。ちょっと楽しい気分でその駅に降り立ったゆうきでありました。

  2005年09月18日

• ココナッツビスコッティ

  今日は、一旦帰宅後またお仕事があるので帰りにお弁当を買ってきて済ませました。今日のごはんを紹介出来ないのでかなり前に私が作ったデザートのご紹介です～ヽ(´▽｀)ヾ♪ コーヒー好きの方にはおススメのココナッツビスコッティです。スタバでもプレーンタイプなら売ってますがそのまま食べると結構かた～い焼き菓子です。２度焼きしてあえて固くしているのですが、私の場合ココナッツファインを入れてあるのでそんなにかたくはならないかも…そのまま食べてもほどよいサクサクとした食感になります。おすすめはカフェラテに浸して食べる！ъ(`ー゜)そうするとしっとりして食べ易いです。ココナッツファインをたっぷりいれているのでココナッツフレーバーのラテの様な香りいっぱいです☆ココナッツのかわりにアーモンドホールや手軽に香りつけするなら…う～ん、ゴマなんかもいいかもしれませんね♪ちなみにイタリアではビスコッティをビンサントというアルコール分の強い甘口のデザートワインに浸して食べるそうです。もちろんエスプレッソとも相性がいいです。その場合はやっぱりプレーンタイプの方が香りがケンカしなくて良いかも？(^∇^*)

  2005年09月18日

• スモークサーモンロールなどなど

  こんばんわ～！今日の会社帰り、自転車に乗りながら延々と電車の車内案内「次は～○○駅～お忘れ物のございませんようご注意下さい！」とか叫んでいる不思議な人に出会いました。私が通り過ぎた後、そんな不思議な人に「こんにちわ！」と突然声をかけられたのはうちの旦那様です(ノ゜ο゜)ノ「し・知り合い？？」！(゜д゜|||)「いや…知らん人～。」……なんだったんだろう(;゜ロ゜)それはいいとして…今日のごはんのご紹介です～ヽ(´▽｀)ヾ♪ ・豆腐の味噌炒め・サーモンロール・ヘルシー餃子でした～。餃子は鶏の挽き肉を使っています。「今日は昨日の残った食材を整理するね～」と旦那様が言っていたので野菜炒めがど～んっ！と出てくるのを想像していたのですが（私が整理しようとするとそうなってしまうのですｗ）昨日の残りのスモークサーモン＆アボガドを使って作ったサーモンロールがかなりヒットです♪スモークサーモンをさっと炙って香りをまし、豆腐とアボガドをくるんだだけなのですが結構いけます☆ディル・ﾏﾖﾈｰｽﾞ・かぼす・ｽｲｰﾄﾁﾘｿｰｽを混ぜたソースをかけて頂きました～！満足です～(*^-^)ﾉｼ

  2005年09月17日

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