献立上手への道

土曜日から大阪から友達が来た。
彼女は3度目の来訪。　
交通費かかるのに、同じところに3度も着てくれるなんてほんとうれしいです。

土曜日は夜10時ごろ到着したので、その足でスーパー銭湯「オブ～」へ。
彼女と私が大阪で勤めていた会社の上司がケイエイしています。
長野県なのに大阪のころの上司が居るってのもすごい奇遇でしょ？

日曜日は軽井沢一泊しに行ってきた。
泊まったのは「ぷらいべーとりぞーとクラブ軽井沢」というところ。
NETで予約した。
夕食つきプランで8800円という破格にもかかわらず、コース料理はすごいボリュームだし、美味しい！！　



・前菜盛り合わせ　
・大地のポタージュ（じゃがいもと花豆のカプチーノ仕立て）
・浅間山岩石焼きの牛ロースステーキ
・高原野菜サラダ
・信州のおいしい五穀米
・デザート

友達のは1050円アップしてフレンチディナーへ変更した。

・始まりの一皿
・ホタテ貝柱のサラダ仕立て
・大地のポタージュ
・ブラックナバナとスズキのポワレ　白ワインソース
・浅間山岩石焼き　鴨肉と下仁田ネギ
・岩魚の燻製茶漬け
・デザート

2コースをシェアして食べました。

建物や部屋自体は、新しいわけでもなく既存の建物を改装した感がありましたし古いところもありましたが、いろいろ気遣いが見られるのでOKとしました。　

多分満室（10～15組くらい）だったのですが、チェックインしてからチェックアウトするまで従業員さんを3人しか見かけなかった。
3人で回してるんだからすごいです。　

聞くと、もともと箱根あたりでオーベルジュを経営していたオーナーが所有しているとか？　そこのシェフがここでやっているのだと。

建物自体は古いけど、レストランだけはかなりいい感じになっているのはきっと、料理自慢だからだろう？なんて思いました。
お料理を食べにもう一度行ってみたいなぁ　というのが感想。




んん・・・　続きは明日UPします。
眠たいよう～