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献立上手への道

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2006.04.29
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カテゴリ:晩ご飯
      今夜の晩ご飯 

          4/29


    〔献立〕
     ・里芋のコロッケ(「もっと野菜を食べなくちゃ」愛用料理本より)
      
      里芋 6個
      豚挽き肉 200グラム
      ベーコンみじん切り 2枚分(今回は入れず)
      たまねぎみじん切り 2/1個
      サラダ油・塩コショウ・生クリーム・衣

     中身が粘々していて、でも周りはカリっとしていて、なかなかGOODでした。
   
     ・ふろふき大根バター入り(上記愛用本より・定番メニュー)
      ベーコンと味噌の組み合わせは、絶妙です。
      定番メニューですが、旦那さんはベーコンと大根を分けて食べます。
      あまり好きじゃないんだろう。。。 
      
     ・ひじきと枝豆のオリーブオイルワサビ和え(定番メニュー)

     ・春キャベツのコールスロー(これまた定番メニュー)
      にんじんとたまねぎいり。
      今回も”白ワインビネガー”ではなく、”黒ワインビネガー”で作った。
      うまい!

     ・のりと卵の吸い物
      旦那さんには「のりは入れないほうがいいな」と言われてしまいました。
      香ばしくておいしいと思うのにな~   生のりならいいんだろう。

      
           4/29 1

   ふろふき大根のアンが少し固くなった。煮詰めすぎたのであろう。
   味はGOODで、分量をちゃんと量れたからだろうなと思う。
   献立としては、いいような気がする。 
   ふむふむ



      今日のお昼ご飯

       4/29 hiru

   ただの焼きうどん & ニラ味噌汁 




そしてそして、今日の失敗パン

       4/29  pan

見た目なにかわからないですよね?
一応メロンパンさんです。
クッキー生地のところが大失敗ショック
”バターと砂糖をホイッパーでまぜる”という工程から失敗していたので、
こうなることは分かっていました。
   
もともと、お菓子作りが苦手な私。
クッキーもうまく焼いたことがありません。
そんな私にはメロンパンはまだまだ作れないようです・・・しょぼん。

味は悪くないんですが、旦那さんはきっと食べてくれないだろう。
12個もあるのにな~





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最終更新日  2006.04.30 00:21:26
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