献立上手への道

日曜日は毎年恒例、ロードレース大会でした。
4年連続やむなく？出場している旦那さん、今年も5キロを走りきりました。

5キロごとき・・・　と思われるかもしれませんが、基本的に運動をしない旦那にとっては5キロが限界。　
心臓ﾏﾋで死んじゃうんでは？　と実母と話すくらいですもの。

このロードレースには、毎年ゲストで谷川マリさんが来ていました。
今年は予算の関係で、来てもらえなかったそうで若干つまらなかったかも？
昨年、サインを頂いていたのでいいんですが・・・

会社の仲間5人と出場したのですが、70歳・40歳・33歳・32歳・31歳でうちの旦那さんは年少。
毎年元気いっぱいの70歳さんは、「さぁアップで1キロくらい走りましょ～」と若者を引っ張っていってくれました。さすが、毎朝走っている70歳さんは元気です。
他数名はアップだけで疲れきってしまったようでした。

結果は？
5人中2位で、28分21秒　でちゃんと今も生きています（笑）！！
全員無事でなにより！！　　


◆5/20の晩ご飯◆　
　　　　　　

　・チラシ寿司
　・山芋とアスパラのオリーブオイル揚げ
　・ハートマークニンジンのお吸い物　
　　　　　　
　　　　　　

チラシ寿司の盛り付けで大変悩みました。　実家ではチラシ寿司の上の具がたくさんのっていたので盛り付けも簡単だったのですが、お刺身だけ　という持ちつけはすごく難しい。
どっちがいい？？
チラシ寿司には、甘く煮たニンジンと干ししいたけ・錦糸卵・デンブ・貝割れ・お刺身がのっています。

ハートマークのニンジンは、暇だったので作っただけです。
旦那さんは「愛が入っているね」となぜか？喜んでいました。
「入ってへんって・・・」　（笑）


◆5/21の晩ご飯◆　　
　　　　　　　
　・そばめし
　・もやしの味噌汁
　・蒸し野菜

神戸発そばめしです。作るのは初めてです。
普通においしかった。
蒸し野菜は、大根・ニンジン・アスパラ。ドレッシングで頂いたのですが、生より食べやすく栄養満点な気がします。

◆5/22の旦那専用晩ご飯◆　
　　　　　　　

　・ビビンバ丼
　・トマトとワカメのサラダ
　・ニラ味噌汁

ビビンバの具は、ニンジン（酢と砂糖とゴマ）・キュウリ（ごま油・醤油）・もやし（ごま油・ｺﾁｼﾞｬﾝ・練り唐辛子・砂糖）で一晩つけたもの。挽肉は豆板醤で甘辛く煮詰めています。


◇パスタ教室　～ラーメン～◇
　　　　　　
　・ラーメン
　・バンバンジー
　・黄桃の杏仁豆腐

　　　　　　

麺もスープも手作り。　こんなにおいしくできるとは思ってもいませんでした！
家で作れるようになりたいので、しばらくがんばっちゃうかもしれません。