|
|
|
2008/07/16
カテゴリ：カンボジア
カンボジアのバッタンバン。そのときに，あちこちを案内してくれたドライバー兼ガイドのスウィニー君は，何度か紹介してきた。訪カンボジア直後の'０６年８／２９の日記（詳しく書いてます）の夕食の部分の拡大編になる。先に読んでいただいた方が，わかりやすいと思う。
 最初の日に，スウィニー君と一緒にレストランへ行った。料理は，おまかせにした。待っている間，厨房を案内してくれた。たぶん外国人も来るだろうレストランだったが，ふつうの服だ。  この人も，ふつうの服だ。  雑然としている。その雑然とした中で，料理が鍋から皿に盛られる。  牛の丸焼き？？下にも何かあるな。  バンチャエウ（カンボジア風お好み焼き）。オムレツのように見えるが…  中には，もやしと挽肉が挟んである。上に置いてあるのは，カエルの唐揚げだ。  向こうに見える葉っぱなどで巻いたりして…  手で掴んで食べるのだ。（スウィニー君）  カエルの唐揚げ。鶏肉のような感じで，おいしい！  サイッコーチャークルアン（牛肉といんげんの香味炒め）。  私も手で食べる。郷に入っては郷に従えだ！ただ，横にティッシュ（たいてい，トイレットペーパー）やお手ふき，水などが置いてある時はいいが，何もない時は手が油などでベタベタになって大いに困る… ガイドを雇ったりドライバーをチャーターすると，かなりお金がかかる。基本的に１人で動くことが多いが，状況次第でお世話になることがある。ツアーのガイドと違い，その場で交渉するので，地元人やローカルな店に連れて行ってくれることも多い。 これからも，リニューアル編や続編なども混ぜながらＵＰしていく予定だ。 ↓ はげみになります クリックをお願いします！！ よろしくです！！  ↓２つのブログランキングに参加しています。クリックするだけでＯＫです。よろしくです。ぜひぜひお願いします！  人気blogランキングへ こちらも！※ 画面が完全に出るまでに戻ると，カウントされないことがあります。 クリックで，本サイトへ！  本サイト
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[カンボジア] カテゴリの最新記事
|
|
