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2013/11/16
カテゴリ：ミャンマー
ミャンマー（ビルマ）で，日本式の焼酎が作られているのをご存じか？ミャンマーに関わったり関心のある人は，結構知っていると思うが。
北部シャン州のケシの生産地を，ミャンマー政府が麻薬撲滅のために’９６年に日本政府に協力を依頼したしたことから始まった「そばプロジェクト」。貧困解消の意味もあると思う。 日本へのそばの輸出などの他，’０８年からは，そば焼酎の生産も始まったようだ。 「地球の歩き方」にも，このプロジェクトのことが載っているのを，今さっき気づいた…  飲んだのは，以前にも紹介した日本食屋の「桜」さん。安くておいしい，いい店だ！日本人経営。店員は，ビルマ人の女性。学生のアルバイトもいる。 のぼりは，ｍａｓａさんに頼まれて私が日本から運んだもの。  その名も「そば焼酎」。マンダレー シュエイー社醸造。店で飲むと，２５度が１本７００ｍｌで４５００チャット（約４５０円）。スーパーなどで買うと，もっと安い。  箱もちゃんとある。日本語と英語だ。クセがなく，飲みやすい。私は，ロックで飲む。  ビルマ語を入れてもいいんでは？とも思ったが。  シャン州で栽培されているそばは，日本から持ち込んだ数種類の品種だ。民主化以前から，日緬で各方面で，こんな協力や援助があるのだ。  何本かボトルキープされている。客の多くが，現地在住の日本人だ。 地元の農民の安定した収入と日本への供給。様々な努力がされているのだ。そばは，もちろん食用。そして，そば焼酎は，その中の作品の１つなのである。 このそば焼酎は，日本でも買うことができるようだ。 → 「マンダレー シュエイー社のサイト」（クリックでジャンプ） ↓ はげみになります。 本当によいと思われた方，クリックをお願いします！！  ↓２つのブログランキングに参加しています。よろしくです。 ぜひぜひお願いします！  海外旅行(アジア) ブログランキングへ  にほんブログ村 ※ 画面が完全に出るまでに消すと，カウントされないことがあります。 クリックで，本サイトへ！  本サイト
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