アジアを旅しよう！２号館 from ミャンマー

　ダンバウ（ビリヤニ） ဒန်ပေါက် Ｄａｎｂａｕｋ（Ｂｉｒｙａｎｉ）。インド料理の一種で，スパイスと米，肉，魚，卵や野菜などから作る炊き込みご飯である。ミャンマーでも，よく食べられている。
　催し物や行事，記念日になると，必ずと言っていいほど出てくる。料理屋が出張で仕出しをしたり，専門店のように？なってる店もあるようだ。「そんなん知ってるわっ！」…という在住者の方々の声が聞こえてきそうだが(^_^;)
このブログは，私独自の路線で走ってますので，好きにさせて下さい！(^o^)


　これは，先日行われた，日本の綿半ソリューションさんのミャンマーの現地会社ＳＨＩＮ ＷＡＴＡＨＡＮさんの工場の記念式典だ。ミャンマーで日本品質の機械式立体駐車場を造る工場が新たにできるのだ。


　式典の後は，たいてい食事が提供される。店から大きな鍋で作ったものを運んでくるのだ。


　招待客や参加者が食事をする。


　中には鶏肉が入れていある。


　これは結婚披露宴というか，結婚を披露する食事会。


　やはりダンバウが出される。私はダンバウ大好きです！！


　お代わりとして，鶏肉の他に，豚肉，エビなども出る。もちろん，ご飯は大量に用意されている。私がたくさん食べると見るや，後から大量のご飯のお代わりが運ばれてきた！！(^_^;)


　これは，去年のタザウンモン満月の日・カティン祭。１１／２２。僧侶の講話や行事がある。ここは，私が毎週行っているマノーラマ僧院だ。


　食事が出る。これも，店から出張でやってくる。




　僧院のＥＲＩＮクラスのセッパイン先生を中心に。




　今はタケタに移転したが，車の整備・修理工場「ＪＤＡ」さんのオープンの式典だ。去年の９／２０。


　セレモニー終了後に，やはり参加者に食事が振る舞われる。


　味は似ているが，店によって微妙に違う。


　「ミャンマー歳時記」の田口氏と，ミャンマーの人気歌手Ｌ・ルンワのお父さん（ＭＡＪＡ役員）と一緒に。


　ちょっと懐かしくなってしまったが，’１４年７／２０。タンリンとチャウタンの間にある，もとマノーラマ僧院ＥＲＩＮクラスの生徒宅へ，みんなで訪問したときだ。


　やはり出される！






　参加メンバー。この中で，２人は今，実習生や留学生で日本にいる。


　さて，ふだんからふつうに買うことができるダンバウ。大量にあるで！




　社員みんなで食べました(^o^)


ちなみに…


　これは，バングラデシュのダッカで食べたカッチビリヤニ。羊肉だ。’０４年８月。


　べつに誰も怒ってませんので(^_^;)街角で偶然出会って，一緒に食べたベンガル人。１人は，日本に住んでたことがあって日本語ペラペラ。

　他でも食べてますが，催し物などでのダンバウまとめでした！だから何やねん！と言わないでくださいね。

　少し前に久しぶりに続けて更新できていたが，また開いてしまった…もはや，開いたり急に詰めてＵＰしたり極端なことが，ふつうになってしまった…


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