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2017/02/28
カテゴリ：ミャンマー
特に最近，ヤンゴンでホットポット（火鍋）が流行っている。行列ができている店も多い。新しい店も多く開店している。火鍋は，台湾や中国から来たもので，ミャンマーにはもともとそんなになかったらしい。
 ダウンタウンにある「ＳＵＫＩ（好き）」だ。ボミャットン・ランのマハバンドゥーラ・ラン南側（ローブロック）。  フリーペーパー「ｍｙａｎ ｍｙａｎ」２月号の，新企画「梅シュラン」。梅酒乱やありません。(^_^;)毎号載せるわけでないが，継続していく予定だ。 画像に変換したら，ちょっと黒くなってしまった…女性の３人方，ごめんなさい…   「ＳＵＫＩ」は，このページで紹介。   店は，すごく広くて，きれいだ。  最近は，ＩＨが増えてきた。ちゃんとジェネレーターがあるので，停電でも大丈夫です。  スープのベースは豚骨。なんと無化調，化学調味料は使ってない。すばらしい。オリジナルと辛いのの２つ。  具材は，１００種類！ここは，９８００ｋｓ（約７９０円）で，ビュッフェ形式の食べ放題になっている。なんと時間制限は無し！！いいのか？？ただし，食べ残し１００ｇ以上は，罰金がある。 取材は昼に行ったが，夜の方が客が多いので，具材は，もっと山積みしているとか。 で，一昨日に聞いたのだが，明日（３月１日）からは，客の要望もあり，昼はセットメニューに変わるそうだ。昼間から，お腹いっぱい食べる人は少ないらしい。まあ，そうかな。  ミャンマー語と英語を併記しているのがいい。他店では，ミャンマー語のみで，さっぱりわからなかった…  つけダレは，お好みで。ポン酢もある。  うれしいのが，おかずも食べ放題なのだ。いくつかは，日替わりで変わるらしい。ホットポットの店で，食べ放題のおかずを置いている店は，そうないんじゃないかな？  サラダ系もある。もちろん食べ放題。  スイーツも  アイスクリームもありますよ  ジュース３種類も，飲み放題。マックス・オレンジ，コカコーラ，スプライト。アルコールはないですが，持ち込みはＯＫ。  テーブルに並べる。２人で，もちろん追加もして完食してます。  オーナーのKyaw Thu Aungさん。日本に１２年間住み，日本語は堪能だ。日本で，和食や焼き肉，ラーメン店など，様々な飲食店で働いていたとか。その経験を生かし，昨年にミャンマーに戻り６月にオープン。  奥さんも，同じく日本に１２年間住んでいた。やはり日本語が堪能。店員は，みんな愛想がよく，テキパキと動いている。周りをよく見ているなと思った。 ホットポットなら，ここはかなりのお薦めです！多くの日本の人に来てほしいとのこと。客層は，７０％がミャンマー人だそうだ。日本人は２５％ぐらいだとか。 夫婦で日本語が堪能なので，日本人でも安心して行けます。 他にもお薦めは，同じく記事に書いたヨーミンジーの「Ｔｉａｎ Ｘｉａｎｇ」やサンチャウン・ランの「Ｓｈｗｅ Ａｐｐｌｅ」」などもあります。  「ボミャットン・タワー」の１階にあるが，巨大なビル群がつながっている。 No.G2, SOHO Bo Myat Htun Tower, Bo Myat Htun Street Lower Block Botahtaung Tsp 09-966 766 764, 09-966 766 765 １１：００～１４：００、１６：００～２２：００ www.facebook.com/SuKi-Hot-Pot-866681386793847/?fref=ts ☆ ＴＯＰ５以内復帰をめざしてます！(^o^)よろしくお願いいたします！！そのためには，内容充実が必須ですね。 過去最高位の４位は，難しいと思いますが…(^_^;) ⇩ ↓ はげみになります。 本当によいと思われた方，クリックをお願いします！！  ↓２つのブログランキングに参加しています。よろしくです。 ぜひぜひお願いします！  にほんブログ村 以前からの，アジア旅行のカテゴリにも参加を続けています。  ミャンマー(海外生活・情報) ブログランキングへ ※ 画面が完全に出るまでに消すと，カウントされないことがあります。 ↓ こちらは確認用ですので，見たいときだけ，どうぞ。アジア旅行のカテゴリの順位がわかります。  にほんブログ村  海外旅行(アジア) ブログランキングへ クリックで，本サイトへ！  本サイト
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