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2017/03/05
カテゴリ：ミャンマー
ヤンゴンの「おいしい寿司」４号店がサンチャウンに開店している。１，２号店はダウンタウン。３号店は「蓮」本店のある，サヤサンランからKokine Summit Pool Lanを入ったところにある。どの店にも日本で修行した職人たちがいて，流暢な日本語を話す。昼をとっくに過ぎても，多くのミャンマー人で混んでいることが多い。その４号店に行ってみた。
 サンチャウンのミニゴン南西。シンソープーラン沿いにある「ミンラン」裏側にある。横の通りを入っていくので，わかりにくそうだが，ちゃんと通りに看板がある。   一軒家の豪邸を改装したようだ。そう言えば，３号店もそうなんじゃ。  じつは，食べに行く２０日ほど前に，チラシを持って行っていた。その時，出てきたミャンマー人の大将が「うめさ～ん！！」と声をかけてきた。なに？私の名前を知っている？？(^_^;) 「おいしい寿司」は，各店に数回行ったぐらいなので，名前を知られているとは思わなかった。以前に話をしたかな？１～３号店では，それぞれの大将とは話をしているが，そのうちの１人やったんかな。まあ，フリーペーパー「ｍｙａｎ ｍｙａｎ」に毎月顔出ししているが，どんだけの人が，私を知っているんやろ？？  地形上，一応地下，１階，２階という造りのようだ。他の３店と比べると，やや高級志向か？なんか，蓮グループさんの「蓮カンドーヂ」の位置付けに似ているような？？  和風に改装  この部屋は，掘りごたつ仕様。  そのまま残してある  どこへ行っても必ず食べるサーモン。かつて２５年ほど前，日本で行きつけだった魚料理屋で「サーモン君」と呼ばれていた。見た目はちょっと脂が少ないのでは？と思ったが，食べたら「旨い！！」。脂がほどよく乗っていた。  このサーモン炙り寿司，とてもいい！！旨い脂が乗っている。次来たら，必ず食べよう！お薦めです。  サバの刺身。ミャンマーでも，いろいろな刺身が食べられるようになった。  日本人には，料理の説明は要らないな(^_^;)     何を食べても，おいしいやんか！  メニューの一部    他にも，いろいろあります。  まだフリーペーパーやチラシの置き場がない。「まだ，大工が来なくて…」と大将。あれ？２０日ほど前も同じ事を言ってなかったか？？(^_^;)早く作って下さ～い(^o^) ＭＪしかなかったので，「ｍｙａｎ ｍｙａｎ」と「サクラヒルズ＆ジャパンアパート」のチラシを置きました。撮影用にＭＪの上に置きましたが，後で横に並べています。上から全部隠して置くのは，同業者とは言え，よくないので。もし上に置くとしても，下も見えるようにとか。それは，マナーかな。 ここは，いいと思います！また行きます。２２時までということだが，聞くとラストオーダーが２２時でＯＫだ。実際にラストオーダーを言いに来たのは２２時１０分だった。２２時半頃までは，いてもいいようだ。 サンチャウンは，日本食屋や寿司屋系が意外に少ない。フジレストラン，キンサクラ，できたとこのＫｉｎ Ｋｉｎ，微妙な？ニッポンスシ，そして日本食メニューが少しだけあるミスタースノアイス（ミニゴンバス停前のＩＣＥ ＢＥＲＲＹ近くの日本語を話す台湾人の大将の店）ぐらい？？…あっ，「アイドラ食堂」がありますよ！！ そう言えば，イタリアンだがカフェ・ディバールのサンチャウン店が，できてます。オーナーは，日本人です。 ＰＳ  まだ時間が早い！と言う方は，ローカルでよければ，近くのサンチャウン・ランにある一応２３時までのビアサイン「Ｗｉｎ Ｓｔａｒ」に行けばいい。シャッターは半分降りるが，２３時半過ぎまでは十分にＯＫだ。ここは，今後に紹介する。２年以上の行きつけだ。 ↓ はげみになります。 本当によいと思われた方，クリックをお願いします！！  ↓２つのブログランキングに参加しています。よろしくです。 ぜひぜひお願いします！  にほんブログ村 以前からの，アジア旅行のカテゴリにも参加を続けています。  ミャンマー(海外生活・情報) ブログランキングへ ※ 画面が完全に出るまでに消すと，カウントされないことがあります。 ↓ こちらは確認用ですので，見たいときだけ，どうぞ。アジア旅行のカテゴリの順位がわかります。  にほんブログ村  海外旅行(アジア) ブログランキングへ クリックで，本サイトへ！  本サイト
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