アジアを旅しよう！２号館 from ミャンマー

飲食店をやっていると，他店との繋がりも多くある。日本ではどうかは知らないが，こちらでは日系や日本食屋同士で結構仲良くしていることが多い。みんながそうかというと，わからないけど。日本食屋が山のようにあるタイのバンコクと比べても，また違うと思う。

「隠れ家　川蝉」に，「川島チャンピオン」のスタッフが来店。

　「川蝉チャンピオン」です！(^_^;)


　スタッフの一部とは過去に同じ飲食店で勤務と，私にとって馴染みがある。日本人店長とは，２０１４年に部署違いの同僚。オーナーも２０１４年からの知り合い。


　ヤンゴンでよく見るのは，１度日本食店で仕事をすると，以降はキッチン，ホールを問わずあちこちの日本食店で勤務をするということが多い。


　まずは，ホールスタッフ。キッチンスタッフも，後日に来店予定。


　これは，うちのスタッフが「川島チャンピオン」に行ったときのもの。全員が揃ってないけど。スタッフ同士も元同僚で交流あり。私も何やかんやで，両店で４年半以上で３店舗に渡り付き合いになるスタッフが多い。



　こちらは，バー「東京ラブストーリー」のスタッフが来店。マネージャーとは，２０１５年開店のカラオケ店「ｆｒａｎｃ ｆｒａｎｃ」（移転して，現サクラクリスタル）以来の知り合いだ。
→​「日本の曲１万曲のKTVオープン！ｉｎヤンゴン」（クリックでジャンプ）​








　これは，スタッフの寮にお邪魔したときのもの。「東京ラブストーリー」は，営業中。ぜひ行って下さい！



　１０月１９日～２１日は，ダディンジュの火祭りで３連休。日本のお盆みたいな感じかな。




　ロウソクを点す。日々の感謝と平和へのお祈り。

　ミャンマー在住の日本人，かつての３０００～４０００人から一時は２００人程度になったかと思っていたが，今は５００人ほどはいるらしい。今月の臨時便４便で７００人ぐらいまでに回復するようだ。撤退の残務処理の方々も多いようなので，どうなっていくかは不明だけど…撤退にも，多くの労力と時間，費用がかかるんです。

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