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2023/12/30
カテゴリ：ミャンマー
「隠れ家 川蝉」は，２３日に閉店しました。最終日は，閉店を惜しむ多くのお客様にご来店いただき，誠にありがとうございました！新店舗に移るとは言え，場所が遠くなりますので，気軽に来られなくなるお客様も多いです。残念なことですが，逆に言えば，新たなお客様との出会いもあるということです。
と言いながら，私自身は今までのように関わることはなくなり，ＵＭＥ日本語学校がメインになります。来年には，特定技能の外食の授業も始める予定ですので，実地での実習も想定していますので，繋がりはちゃんとあります！  最後に，関係者みんなで記念撮影。現スタッフと，先行してトレーニング中の数名の新スタッフも一緒に。現スタッフは，そのまま継続して勤務，店を離れる，田舎に帰る，日本へ行く等々…今後の進路は様々です。 一期一会，出会いは別れの始まり…🥲でも，一生大切な仲間であることには違いない。   ホールスタッフが，クリスマスソングで，お客様をおもてなし。  お客様からも，激励のお言葉を。ありがとうございました！！  最後に，自然に集まったスタッフ全員で，そっと最後の挨拶を。一部しか写ってませんが，全員います。  私は，家庭でいろいろあって，中学生以降，家では泣いても外では絶対に泣いたことはなかったんです。日本の小学校で担任した６年生の卒業式でも我慢して泣かなかったのに，今回は思わず少し涙が…それだけ思い入れがあるのか，単に歳を取って丸くなってしまったのか。  カウンター下で，うずくまって泣いているスタッフもいます。  その泣いている彼女は，蓮カンドーヂから約７年のお付き合いなので，それは感慨深くなると思います。この中にいます。７年来のお付き合いは，もう１人います。  これは，サンチャウンダイニング時代。この親族とは，本当にお付き合いが長くなりました。最も大切にしています。  今月上旬に，車とボートを乗り継いで，田舎の村まで結婚式に行ってます。飲食店からは引退しますが，新たな挑戦で，ＵＭＥ日本語学校で一緒に仕事をします。  この村の，道の新設工事には，私も寄付をしています。小さな道ですが，車も入れないデルタ地帯で常に下に水が溢れる大河沿いの小さな集落では，貴重な道なんです。  この彼女も号泣。川蝉で，ホールからキッチンへ転身。あの「桜」さん以来，ヤンゴンで日本食屋歴が長いです。来年には，特定技能で日本へ行く予定ですが，それまでは彼女もまたＵＭＥ日本語学校で仕事をします。  この彼女も泣いております。川蝉自体では，１年ぐらいですが…  ２０１９年の「焼き鳥 屋台」以来のお付き合い。（左端） 昨年，川蝉に呼びました。今のところ田舎へ帰る予定です。いろいろ揺れているようですが，自分のことは自分で決めるのが大事。こちらから選択肢の参考意見は言っても，無理矢理は言わない。どう最終判断するかな。１度出会った人は，全てが宝物。ずっと大切にします。 ちなみに，私の右側の女性は，来年に特定技能で日本へ行きます。ＵＭＥ日本語学校の，私のクラスで会話の勉強をしました。  ここにいます。  さらに右側の彼女は，今はタイのバンコク在住。去年の４月に，ヤンゴンで彼女が仕事をしている店に行ってます。 個人的なことを，いっぱい書いてしまいましたが(^_^;)  さて，２９日の引っ越し作業。  何か寂しい気が…    最後は，笑顔で。 全てが終わり，帰るときに，店に「今まで，ありがとう！」と手を合わせました。 正直言うと，いろいろ困難だらけで苦しいし，言い出したらいっぱいある！しかし，それを言っても何か変わるわけじゃない。変わることもあるかも知れないけど…全てのことに感謝して，前向きに取り組んで進むのみかな！！ 新店舗は，“隠れ家”じゃなくなるので… 「川蝉」 2F Corner Of Parami Road & Waizayantar Road , South Okkalapa Tsp, Yangon. 詳細は未定。 開店は，２月下旬～３月上旬。よろしくお願いいたします！ ↓ はげみになります。 クリックをお願いします！！  ↓２つのブログランキングに参加しています。よろしくです。  にほんブログ村  ミャンマー(海外生活・情報) ブログランキングへ ※ 画面が完全に出るまでに消すと，カウントされないことがあります。 ↓ こちらは確認用ですので，見たいときだけ，どうぞ。アジア旅行のカテゴリの順位がわかります。  にほんブログ村  海外旅行(アジア) ブログランキングへ クリックで，本サイトへ！  本サイト
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