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φ's factory (ふぁいず ふぁくとりぃ)

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2007年10月18日
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【芋煮って・・・】

とても秋らしい今日の晩ごはん

田舎から送ってきた栗で栗ご飯、サンマの塩焼き、そして芋煮(のようなもの)

SANY6457.JPG

一度だけ、本場山形の天童市で芋煮会に参加したことがあります。

確か、山形のなかでも土地によって、里芋かジャガイモか、豚肉か牛肉か、
味噌仕立てか醤油仕立てかが、違うんだとか。

今日のウチのは、里芋で豚肉で味噌仕立て。
正統な芋煮かどうかは???だけれど、それなりにウマかった(^^ゞ

どこかの川原で、やりたいなぁ芋煮会。。。

 






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最終更新日  2007年10月19日 00時50分29秒
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