凡凡ハウス@ ラーメン
ここの「唐みそラーメン」は最高!好き嫌いはあるかと思いますが私は大好きです!忘れた頃に食べたくて仕方なくなる味です。山形に仕事の関係で12年半居た私ですがその時の「龍上海」本店(南陽市赤湯)の味を彷彿とさせる一杯です!山形県内にも暖簾分けした店は沢山あるのですが正直、本店以外は美味くなかったです。東京に来てもうあの味を味わうことが出来ない・・・と思っていた時に横浜の「ラーメン博物館」に「龍上海」が出店しましたが、何せ遠い・・・2、3回は行ったもののこれは続かないと諦め掛けていた所ネットで見つけました!あれから1年。もう20回は行ったでしょうこの店他にも醤油、塩、カレー等それぞれラーメンとつけ麺があるのですが「唐みそラーメン」一筋で通ってます。一見気難しそうな店主ですが実話気さくな人で今日も「写真とっていいですか?」の問いに「どうぞ!」までは良かったのですが「僕は右からより、左からの方が写りが良いんで!」「いや・・・だんなの写真じゃないんで(汗)」このやり取りに他のお客さんも笑ってました。写真の丼には「豚とんラーメン」と書いてありますがこれは店主が山形で修行した店だそうです。とにかく一度行ってみてください。