Beer's diary

日曜日にゴボウを掘りました

やっとです種を撒いてから約半年目に見えない成果に期待は膨らんでいくばかりでした

　　

収穫の時期が良く分らなったので、試しに２本ほど掘るつもりでした。

　　

どうです色もゴボウらしくてかなり良いのが出来てるかも何だか嬉しくなってきました

ゴボウって深く掘らないとぬけないらしいですね。

上の写真ぐらいではビクともしないかと思ったら、何だか簡単にぬけそうな感じです

案の定、簡単に抜けたのですが・・・・見てビックリ

　　

“なんじゃコリャ”

太い部分は１０cm少々。これじゃ～山葵の大きさと変わりませんよね

半年も期待して育ててきたのに

でも、たまたまこれだけが上手くいかなかったのかも

気を取り直して何本か掘ってみました

　　

でも全然良いのがありません

写真の一番上に写っているのは４０cm以上ありますが、先端が３cm程黒く腐ってる感じです。

先も細くないし、むしろ太いような気がします。

これは畑が原因かも

今年の冬、ゴボウを植える為に畑を耕したのですが、下の方は残土で約３０cm掘り返しただけ。

本によると５０～７０cmは耕さないといけないとか。

うちは地下が３０cm、畦の高さが約２０cmの計５０cmほどしか良い土じゃなかったんです

それでせっかく上手く育ったゴボウも先が残土に達し、伸びられずに先端部が太って挙句の果てに３cmほど腐ってしまったのではないかと思うのですが

一番マシなのがコレかな
　　
途中で根が分かれてますが先が細く伸びてます

このゴボウたち、奥さんにきんぴらにしてもらいましたが、味は普通のゴボウでしたよ

それだけでも救われた気がします

最後に来春に向けて袋に植えつけたゴボウですが・・・
　　　　　　　　　　
只今このような状態です

若葉は綺麗でいいですねこちらはどんなゴボウが出来るんでしょうか

楽しみですが少し恐い気もします