☆うちゃこのドタバタ育児日記☆

ホントはもうちょっと手の込んだものを作りたかったんだけど、買い物に行くのが面倒で冷蔵庫の中にあるもので作っちゃったのでこんな感じ（＾＾；ちょうど義実家から沢山の野菜が届いたのでそれも消費したかったし～。

仕事から帰ってきたダンナ、久々のちゃんとしたメニューにビックリ。
てっきりたこ焼きパーティだと思ってたそう。

唐揚げもスープも好評でした。揚げない唐揚げって初めて作ったけど、油分少なめでヘルシーだし美味しかったぁ。まぁ、ほとんどメンズふたりが平らげたんだけどね。
うーたんも唐揚げだけは「おいしっ」を連発しながら手づかみで食べとりました。それ以外のものは一切食べることを拒否されたけどー。あ、トマトは食べてた（＾＾；
また食べない時期みたいで母はイライラ＞＜
まぁ、今朝はスープもサラダもモリモリ食べてくれたけど。
ムラがあって困るわ～。

で、肝心のケーキを買って帰るのを忘れたダンナ。
食後にお店に行ってみたけど時間が遅かったから目ぼしいものがなく・・・コンビニでシュークリームとエクレア、アイスを買ってもらったわたし。安上がりでしょ(笑)
もちろん、近いうちにちゃんとしたケーキ買ってもらう予定。

これは冷蔵庫の中でシナシナ～っとなりかけてた小松菜を救済するべく、思いつきで焼いたもの。レシピはほうれん草だったけど、小松菜で。
ＨＭ使用なのでとっても簡単♪

とっても鮮やかなグリーン♪

野菜入りならうーたんの朝ごはんにもいいかな～？なんて思ったんだけど・・・不評。あんまり食べてくれなかった＞＜
母的には美味しかったんだけどな～小松菜の臭みとかもないし、甘さもちょうどいい感じだし。もうちょっとしっとりしてた方が食べやすいかなーとは思ったけど。

ダンナは小松菜が嫌いだから食べてくれそうもない。
妊婦が一人で食べたら大変なことになるので、カットして冷凍保存してます。
日を改めるともしかしたらうーたん食べてくれるかも知れないし。ホイップクリームか何か添えたらたべるかな？でも、面倒だなぁ・・・。