|
|
|
2010.11.03
テーマ：徒然日記(23494)
カテゴリ：カテゴリ未分類
ＴＶを観ていたら「食べるラー油」の次は「食べる醤油」だという。 何気なく聞き流していたのだがハタと気づいてツッコミを入れた。 「食べる醤油って、味噌の事じゃんか！」 案の定、映像を見てみたら豆味噌が白いご飯の上に乗っていた。 昔、両親の田舎では自家製の味噌と醤油を木の樽で作って一年分は賄っ ていたのだが、味噌と醤油は大豆を原料に同じ工程で作られる事をその 時知った。 日本人に欠かせない２大調味料だが、その製造法を知る日本人は現代で は稀であるのだろう。 笑い話では済まない様にも思う。 同じような事は身の回りに一杯あるのだろうなぁ・・・
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
|
|
