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2010年09月13日

★★煮かぼちゃをパンに混ぜ込んでみた★★

テーマ：パンを焼こう！(15229)

カテゴリ：パン

こんにちは
少し涼しくなったと思ったのに
なんざんしょ～　この残暑

このブログだけでも秋の気配を。。。

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先日お義母さまから　大きなカボチャをいただきました。
それをすぐに煮つけたのですが
私以外はあまり食べる気配がなく、そのまま冷凍しようと思ったのですが
その前に、カボチャ１００gをパンに練り込んでみました
50gだけ残っていたご飯も、もったいないので投入

2010-09-13 かぼちゃの煮つけパン　　 2010-09-13 かぼちゃの煮つけを皮ごと練り込んだパン

ＨＢにおまかせなのに、頭がつぶれているう～
生地も過発酵丸出しな感じ
緑の粒粒は、カボチャの皮。　皮ごとなので栄養価は高いかな
という、自分への慰めをして。。。

わたしはＨＢにお任せの時は　ドライイーストを使います
只今我が家にあるのは

■冷凍■サフ　セミドライイーストゴールド＜乾燥酵母＞　400g_

これなんですが冷凍庫で保存するイーストなので日もちはいいです
でも、欠点もあって　気温が高いと過発酵気味なので気を遣います
イーストの自動投入もうまくできません
今回はぼんやりと　ＨＢお任せにしてしまった結果
な感じのしあがりになってしました。
早焼きだったらもっとうまくいったかもね

一緒にいただいた　半分になっている冬瓜も
何にしようか考え中です
冬瓜は、まさかパンには入らないもんね、
なんか目新しいメニューはないかな～

今日も最後までお付き合いくださってありがとう
皆さんにとって素敵な一日となりますように
今から　頑張りまーーーす

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Last updated 2010年09月13日 13時10分14秒
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