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2011年10月01日

反射炉ビール

テーマ：ビールを語ろう(2298)

カテゴリ：ビール

こんにちは
花を見て美しいと喜び
空を眺めて心が落ち着いて
自然はわたしたちを癒すために存在するんじゃなくて
自然はただそこに『ある』だけなのに

心躍る出来事も
目をそむけたい出来事も
わたしの人生において
ただそこにある
だけなんだよね

只今醸造中

ビールキット「アメリカンペールエール＋ドライホップ」
エキス＆スペシャルモルト 10L仕込み

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以前から気になっていた反射炉ビール
日本酒を作っている会社が
日本酒の酵母を素にビールを醸造したという
少し風変りのビールをいただきました
2011-09-27 反射炉ビール　太郎左衛門　 2011-09-27 反射炉ビール　季節限定　ゴールデンエール
太郎左衛門　と　ゴールデンエール

日本酒由来と言うだけあって
まず　香りが日本酒っぽかったです
なのに　味は軽めのビール。
わたしは　ホップの香りが好きなので
日本酒を飲みながらビールを飲むこの感じが
なんとも違和感を感じましたが
両方とも好きな人にはたまらない一品でしょう。
また
自家醸造家にとって　使う酵母によっても
こんなに味が違うということが分かったことは
とても勉強になりました。
奥が深いな　ビール

最後までお付き合いくださってありがとう
あなたにとって素敵な一日となりますように

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Last updated 2011年10月01日 17時11分29秒
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