いとしのいーすと

こんにちは
rajikoってご存知ですか？
今まで　ありそうでなかった
パソコンでそのままラジオが聴けるというサービスです。
静岡県はこの10月から対象地区となり
パソコン作業をしながらラジオが聴けるし
そのまま　投稿なんかもできちゃうという
とても素敵な感じです。。。
地方局は　プレゼント当選確率が高いので　好きです

秋ってなんて素敵な季節でしょう

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秋と春のいい時期にのみ醸造する　エセ醸造家である私
この時期は　次々に醸造します。
気候がいいと　やりたいことがたくさんで　忙しいな

アドバンストブルーイング　で購入した
自家製ビールキットです

ビールキット「ゴールデンエール」エキス＆スペシャルモルト 10L仕込み

今回はこちらを仕込みました。
　
材料。。。スペシャルモルトを煮出し始めて
キットの写真を撮っていないことに気付く

煮出したスペシャルモルト
今回は布袋詰めせずに　ダイレクトで煮て
終了後　ざるで濾しました
今回の方法のほうが　エキスを充分出せて　よさそうな雰囲気です。
そして　コーンのような甘い香り。。。
捨てるのがもったいなくて　ベランダ菜園の肥料に（笑）

煮出し終了。この時点ではコーンのような香りはしないです。
ホップの爽やかな香り
『炭酸なくてもいいよ～』と飲みたくなる　←アルコールもなし（爆）
そんな　アホな衝動を抑えつつ火を止め蓋をします。

この後すぐに冷まして１次発酵開始です。
１週間～１０日ほどで　瓶詰め作業ができそうでしょうか。
とても　楽しみです。

最後までお付き合いくださってありがとう
貴方にとって素敵な一日となりますように