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2012年02月29日

イギリス　マントンオールドエール　を仕込みました

(3)

テーマ：ビールを語ろう(2298)

カテゴリ：自家製ビール

本日２本目です
と言っても　ただの　覚書ですが

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今日は　オールドエールを仕込みました。
今回は　キット缶に　モルトエキスとホップを追加する　お手軽レシピです。

イギリス　マントンオールドエール　ビールキットA
【ホップ、追加モルトエキス付き　10．5L仕込み】

ここ数回　麦芽を煮込むレシピが続いたので　キット缶を使うこのレシピは
拍子抜けするくらい　簡単に出来たように　思います

前回の　｢ベルジャンホワイト｣　は　瓶詰めがちょっとフライングかな
と言う反省があるので　（いつもこの失敗をする）
今回は　１次発酵の時間をしっかり取りたいと思います。
そもそも　使っている容器が　発酵の様子が見えないのも問題なので

 12L　PETカーボイ（ボトル型透明発酵容器）
これを２つほど買いたいな　と目論み中
（父ちゃんに『ジャマ！』って怒られるかな）

そうそう、今まで　春と秋にしか仕込まなかったんだけど
超冷え性で寒がりの私が　生存(笑)　している部屋なら
冬でも１５℃を下回ることはあり得ない　と言うことに最近気づき　（遅っ）
また、アドバンストブルーイング　さんとの出会いで
美味しいビールを　作ることが出来るようになったので
秋→冬→春　のブルワーと相成りました
でも、アドバンストブルーイング　さん　本当に３月いっぱいで楽天店を閉めちゃうの？？？
カードが使えないと　田舎のブルワーは不便だよ

最後までお付き合いくださってありがとう
貴方にとって素敵な一日となりますように

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Last updated 2012年02月29日 11時14分36秒
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