デイキャンプ　大好き！

トキオさんＦ、ゆうきっちゃんＦ、Ｐちゃん達とお盆キャンプに行ってきました。
そのレポは、また明日からね～＾＾。

「トキオさん菜園」からお野菜を持って来てくれた。
青梗菜、ピーマン、パプリカ、かぼちゃ、ナス、ハバネロだ～。
どれも美味しかったよー。おみやげにいっぱいもらっちゃった＾＾。

貰ったカボチャが無性に食べたくなったので、今日、会社から帰って来て作った。

かぼちゃのカップシチュー

かぼちゃをの中をくりぬいて、ダッチで蒸して、別鍋で作ったクリームシチューを
カボチャの中に入れ、再び、ダッチで蒸す。
やわらかくなったかぼちゃを崩しながら食べる。
かぼちゃ自体が、めっちゃ甘いから美味しい～。
クリームシチューが無くなったら、継ぎ足し入れ、食す！！
３人家族やのに、６皿分のシチューが無くなった～＾＾。

頂いたピーマンでもう１品。

ピーマンの肉詰め・黒酢照り焼き

ピーマンもたくさん貰って帰ってきました＾＾。
鶏ミンチに卵、酒、醤油、生姜、ごま油、小麦粉、お豆腐を混ぜ、コネコネ。
半分に切ったピーマンに詰め、スキレットで焼く。
後は、ｕｒａｂｏｏｎ特製の黒酢ダレで照り焼きにする。
ピーマンがええ香りで甘いのよ。シャキシャキよ～。
多めに作ったから、明日のお弁当にも入れていきます。

やっぱり手作りが一番美！！。トキオさん、美味しい野菜を有難う～。プーさんもね。
もらいっぱなし～ですな・・・＾＾。