デイキャンプ　大好き！

「チューボーですよ！！」でやってました。

”ボンゴレ・ロッソ”

ボンゴレ・ビアンコは好きやし、よー食べるねんけど、ロッソはあんまり記憶無いなぁ～。
休みやから、トマトソースも作ってみましたー。

コンボクッカーにオリーブ油、にんにく一片みじん切りを入れて火にかける。
香りがたったら、玉ねぎ半個みじん切りを入れしっかり炒める。
ホールトマト２缶、潰しながら投入し、ローリエ１枚を入れ３０分煮詰める。
塩で調味して下さい。
”イタリアンの鉄人”神戸シェフのレシピ。。。

はじめて作った割には、上手に出来ました＾＾。
ロッソも美味しいねぇ。アサリの旨みがトマトソースにしみこんで・・・。
自家製トマトソースもマンゾクです。ホールトマトで安上がり～。塩分の調整もＯＫやし～。

この日は、カプレーゼも一緒にいただきました。
「リコピンな一日！！」でした。

いよいよＧＷですな＾＾。