デイキャンプ　大好き！

この前、家族で何気なしに見てたテレビで、炸醤麺が紹介されてました。
ボクはそうでも無かってんけど、チビと嫁が「これ食べたいな～」って・・・。

休みの日に、作りました。

ニンニク、生姜のみじん切り、豚ミンチを炒めて、塩・コショウ、お酒、
チキンスープの素、水、テンメンジャン（←漢字わからん＾＾）で味付け。
茹でて、冷水で〆た中華麺にどっさり、きゅうりものせて、混ぜ混ぜ～。

テンメンジャン、ええ照りしてますな～＾＾。

一応、ダイエット中なんで、”無駄な抵抗あり！”。
「冷水で〆た中華麺に塩、ごま油をまぶしてからお肉をのせる」ってレシピにあったけど、
それは、省きました～。ごま油の香りが合うんでしょうけどね！

中華の麺の料理って美味しいよな～。カロリー高いけどな～＾＾。
桂林の「五目焼きビーフン」、孫悟空の「ざるつけ麺」やらなー。

でも、業スーの「鴨汁つけそば」が一番かな・・・？？？。