デイキャンプ　大好き！

この日は、休日でダッチ３品作りました。

得意の小出し作戦＾＾。

『鶏むね肉のハーブグリル』

むね肉の１/３はある料理に・・・。残り２/３で作ったよ。

まずむね肉に塩、コショウ、ハーブミックスをふる
グリルパンを熱し油をひいて、むね肉を焼く。両面焼色がつくまで
蓋をし、火を通す。
むね肉を取り出し、パンにバルサミコ酢を入れ煮詰め、ソースにする

最後に蓋をして蒸すから、パサパサになりがちなむね肉も柔らか～。
むね肉は皮を取ってるし、お酢も使ったからとってもヘルシー！！でしょ？？
「鳥豊」のじゃなく、スーパーのものだったので、レアはやめときました＾＾。

グリルパンは、なかなか優秀ですな～。