322952 ランダム
 ホーム | 日記 | プロフィール 【フォローする】 【ログイン】

デイキャンプ 大好き!

デイキャンプ 大好き!

【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! --/--
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x

PR

お気に入りブログ

ジョンリーフッカー ジョンリーフッカーさん
ダッチ鈴木のダッチ… ダッチ鈴木さん
☆キャンプ大好き☆ kayokayo0803さん
やっぱりキャンプが… peachman55さん
うちの日記やで~ utiyanenさん

カテゴリ

コメント新着

uraboon@ Re[1]:みのずみオートキャンプ場へ(04/06) みみこおばさんさん コメントありがとうご…
みみこおばさん@ Re:みのずみオートキャンプ場へ(04/06) 薪ストーブ!いいですね~♪ 少々寒かった…
uraboon@ Re:こんばんは^^(06/14) ふーよさん >お久しぶりです♪ >私はス…
ふーよ@ こんばんは^^ お久しぶりです♪ 私はステンレスの魔法鍋…
uraboon@ Re:こんばんは♪(02/11) ふーよさん >〆は熱々のおろし蕎麦です…
2008年09月30日
XML
カテゴリ:ダッチオーブン

秋の味覚!といえば、そう、庶民の味方、「サンマ」です。

グリルパンで焼いてみました。

サンマのグリル

脂が下に落ちるから、フライパンで焼いたときみたいに脂臭く無いのよ。
ふっくら、すっきりと焼きあがりました。

パッドに冷たい水を入れて、薄い塩水をつくります。
サンマを入れて、やさしく洗い、10分ほどつけておく。
取り出し、キッチンパーパーで水気を取る。塩をし、しばらく置く。
火が通りやすいように切り目を入れる。
グリルパンで両面に焼き色を付け、蓋をして弱火で5分。

完成。

調理終了と同時に洗えば、魚の臭いが気にならなかったよ~。

半分に切らなアカンのが残念ですが・・・。

安くて美味しいサンマ、ありがたいです~。






お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

最終更新日  2008年09月30日 22時21分15秒
コメント(0) | コメントを書く
[ダッチオーブン] カテゴリの最新記事



© Rakuten Group, Inc.
X