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2008年11月05日
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鶏ユッケ

(6)
テーマ：ダッチオーブン(489)
カテゴリ：ダッチオーブン

新鮮・ウマウマ鳥肉屋さん「鳥豊」で胸肉を買って、塩・コショウして
スキレットで表面だけをサっと焼いて、タタキを作ります。

身の厚い真ん中のところはそぎ切りにしてポン酢でいただきます。
端っこのスジの多いところはブツ切りにして、「石焼ビビンバの素」で和えてみました。

鶏ユッケ

生卵の黄身を添えたいところやったんですが・・・。

この「石焼ビビンバの素」、ホンマ、よ～できてるわ。
ええ塩梅です～。美味しい、美味しい！！！
お酒のアテにもなるし～、熱々ご飯にのせてもイケるし～。

もちろんビビンバにもね・・・＾＾。

 






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最終更新日  2008年11月05日 21時44分00秒
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