デイキャンプ　大好き！

昨日の天ぷらの続き。

タラバガニだけを揚げるのん油も天ぷら粉ももったいないんで色々揚げました。

天ぷら定食スタイルも良かったんやけど、”天丼”に。

特上天丼～

左上からししとう、タラバガニ、アスパラ、かぼちゃ、まいたけ、
玉ねぎ（串刺しです・・）、シソ、下に行って、車えびで無くブラックタイガー３尾。
丼ツユは、これまた特製のツユ！！（←市販の麺ツユでっす＾＾）。

サクっとカラっと揚がってなかなかイケるやん。
タラバガニもええけど、まいたけ、玉ねぎ、かぼちゃがごっつい旨い！！
まいたけ、ホンマに堪らんわっ。今度、冷凍うどんで「まいたけ天ぶっかけ」しよ。
切込みを入れたけど丸まってしまった海老はご愛嬌＾＾。

贅沢な天丼となりました。

これはチビが食べた特上天丼。
ダイエット中のボクは、海老天１尾少なくタラバガニ抜きのミニ天丼＋ししとう３本増。

市販の天ぷら粉は簡単に上手に揚がるね～。
でもちょっとひと工夫。
キンキンの冷たい水を入れ、ボウルに氷をあてながら天ぷら粉を溶き、揚げました。
あとは、ダッチの蓄熱の特性も見逃せません。

カロリー高いけど、揚げたての天ぷらは美味しいね～。
まいたけ、玉ねぎ、ハマッてしまうわー。
今度は、今シーズンお初のカキフライでも、ね＾＾。

この日はチビと２人での夕食。
仕事→パーマ屋へ、９時１５分頃帰って来た嫁はんの為に、
揚げたての天丼をサーブしたボクの優しさも忘れずに！！！＾＾。

誰も言ってくれへんし～。