デイキャンプ　大好き！

先日の角川でのキャンプ。

帰りしなにリバーランズの管理人さんが栽培された特大しいたけを頂きました。
手のひらサイズで肉厚、香りも良いのよん♪

早速、クッキング。

「角川産しいたけのステーキ」

塩・コショウしてスキレットで焼く。
途中、バターを入れ、仕上げに白ワイン。

いつもは脇役のしいたけも、こんなにデカくて肉厚なやつはメインになるね。
濃厚でとっても美味しく頂きました。
ご馳走様でした。

後日、トマト鍋にも放り込んでやりました＾＾。
魚介のダシがたっぷりしみこんだトマトにも相性バッチリ。
旨かったです！

リバーランズ角川も今年開場７年目になるそうです。
いつまでも素朴でやさしいキャンプ場でいて下さいね。

美味しいＢＩＧなしいたけ、ありがとうございました。