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2009年06月05日
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カテゴリ:ダッチオーブン

土・日・祝が完全休みでない、わたくし。
平日休みの時がほとんど・・・。

チビは学校、嫁ハンは仕事。

な~の~で~、お昼ご飯は自炊してます号泣

今日のランチは、スキレットで蒸す!「一人蒸し鍋定食」。

キャベツ、舞茸、エリンギ、豚肉をスキレットにいれ、ほんだし小さじ1/3、酒大さじ3、水大さじ3。
蓋をして、中火の弱火で10分ほど、蒸す。

 

一人鍋

つけダレは、ポン酢に黒酢とラー油の特製ダレ。
汁モン無し、しかも、冷やご飯。
豚肉の甘味とポン酢の酸味と冷やご飯がよー合うんですよ^^。

炊飯器が古くなってきて、保温にしておくとカピカピになるんです。
我が家では、ご飯が炊けたらスイッチを切っておくんです。
蒸気が水滴になって、ご飯が少しべっちゃってなるけど、冷ご飯の甘味が最近は好き。
ちょっっと変?かな・・・^^。

野菜は、残り物でもナンでもOKです。
豚肉も、バラ肉が好きやけど、今回の豚もも肉の切落としは、なかなかイケました。

安上がりやけど、ウマウマな一人ランチでした。

 

 






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最終更新日  2009年06月05日 15時26分19秒
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