デイキャンプ　大好き！

大阪には、『美々卯』や『今井』など美味しいうどんすきのお店がありますが、

おそばのお鍋の美味しいお店もありんす＾＾。

『総本家　浪花そば』

登録商標の「そばしゃぶ」、「鴨そばすき」などなど。
ほんま、美味しいねん！

で、少し前ですが、ダッチオーブンでやってみた。

『そばしゃぶ　総本家　浪花そば風』

粉末のうどんダシに、乾そばですがなかなかに旨いです。
最初に具材を入れる前に、そばだけをしゃぶしゃぶして食べて、
お鍋を堪能した後、具材から出たダシでそばをしゃぶしゃぶして二度味わうのが、
”通”の食べ方！のようです＾＾。

これからの寒い時期に、いかが？

今度は、この粉末うどんダシで、「豚バラ肉、もやし、ごぼう」鍋にそばしゃぶ
しようかなと考えてます。
シンプルでいいかもね・・・。