デイキャンプ　大好き！

カレーの付け合せやサラダの類は、インド在住の日本人の方のブログを
参考にさせていただいてるのが殆どなんです。

今回は、『ひよこ豆』のサラダ。

持っていないスパイスもあるので、レシピ通りではありませんが、
まあまあ美味しかったので紹介します。

ひよこ豆（水煮の缶詰）　１/２缶
玉ねぎ（みじん切り）　１/４個
ヨーグルト　大さじ２
唐辛子（小口きり）　１/２本
レモン汁　大さじ１
塩少々

以上をボウルに入れてよく混ぜ合わせる。

スキレット（←でないとダメ！ではありません＾＾）にオイルを入れて火にかけ
温まってきたらクミンシード大さじ１/２を入れて、パチパチとはじけてきたら
オイルごとボウルに入れて混ぜて完成。

なかなか馴染みの無い味かも・・・。
でも、カレーとの相性は良いですよ。ヘルシーやし。
カレー以外でもちゃ～んとサラダにもなりんす。

ひよこ豆の水煮缶１００円くらいやから、安上がり・ヘルシーな一品でした。