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2010年02月01日
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ダッチオーブンの蒸し野菜

テーマ：ダッチオーブン(489)
カテゴリ：ダッチオーブン

今さらですが、ダッチオーブンは万能なお鍋でやんすよ。

蒸す、焼く、揚げる、炊く。。。
インドカレー料理にも欠かせません＾＾。

ごくわずかの水でお野菜を蒸すと、甘味と旨みがジュジュワ～とあふれ出て来る～。
栄養価も失われずで、ええ事ばっかり。


南瓜

この日は、カボチャ、ブロッコ、玉ねぎ、エリンギ、ニンニク。

カボチャ、甘っ～い！。エリンギ、プリップリ！。ニンニク、ホクホク～！。

生野菜だとなかなか量摂れないけど、この蒸し野菜ならしっかり摂れますね～。

ダッチオーブンの得意料理の一つやから、みんなやってみてねー＾＾。

 

 






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最終更新日  2010年02月01日 22時58分57秒
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