デイキャンプ　大好き！

４ヵ月半のご無沙汰です。

嫁はんの海外出張、引越し、扁桃腺等々で更新サボってました＾＾。

「最近、やってないな～」とお声がけしていただき、ちょぼちょぼの更新再開です。

今回は、豆のカレー、『ダール・タルカ』。

鍋に玉ねぎのみじん切り、ムングダル、にんにく・しょうが、トマト、塩、
ターメリック、カイエンを入れ煮込む。

煮上がったら、フライパンに油を熱し、マスタードシード、カレーリーフ（ドライしかないです）を
入れて、テンパリングし鍋に投入。

こ～んな感じです。

よー考えたら我が家はあんまり豆が得意でないんす。
「今日は、豆カレー！」って言うと、いや～な顔されます＾＾。
僕も豆ご飯食べられへん・・・。

けど、この豆カレー、慣れるとおいしいですよ。。。

一度、食べに来てくださいね！

待ってま～す！