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August 5, 2007
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カテゴリ:料理
またしても、久しぶりの更新・・・。
ここ数ヶ月、なにかと忙しくてまともな料理を作ってません。
しかも、私が現在とある理由で食事制限中の為、乳脂肪、揚げ物(油物)、肉系、デザート、パンと、全て私の大好物ばかり(涙)を控えているため、私の食生活はかなり健康的です。早く、好きなものを思う存分食べられるようになりたいな。

ということで、こちらは余力のある日に午前中から仕込んでおいた、夫のための「ミートボールのトマトソース煮込み」。ワインに合うかなぁと思って作ってみました。
レシピは川津幸子さんのもの。
やわらかくて成形がちょっと大変だったけど、記述通り、大人でもいけるミートボールになりました。

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Last updated  August 5, 2007 08:06:15 PM
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