|
|
|
August 22, 2007
テーマ：今夜のばんごはん(50687)
カテゴリ：料理
 だもんで、結構我が家では常備品であります。 川津幸子さんの本にしめさばを使ったちらし寿司のレシピがあったので作ってみました。 大人のちらしずし。すぐに食べるのがオススメだそうです。 混ぜ寿司系を割とよく作る我が家。 今、使っている飯切は実家から貰ってきたもので２４センチ（２合分くらい？）で少人数の家族には使いやすい大きさです。でもお客様用にも使える、もう少し大き目のものも欲しいなぁ。柴田さんのお櫃もよかったけど、飯切にしてもよかったかなーと思ったり・・・。  ★しめさばちらし ＜作り方＞ １、米３合を洗って固めに炊き、あついうちに、合わせ酢（酢大さじ６、砂糖大さじ２、塩小さじ２）を混ぜる。冷めたら、しめさば１匹分を１センチに切ったもの、しょうがと青じその千切り、いりごま大さじ３を混ぜ合わせる。 レシピブログランキングに登録しています。応援クリックお願いします♪  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[料理] カテゴリの最新記事
|
|
