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November 17, 2007
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カテゴリ:料理
うちの夫は自称イタリア人らしいので、パスタがあればご機嫌で助かります。
先日、カルボナーラをリクエストされたのだけど、生クリームがなかったので、和風パスタにしました。翌日は仕事だったので、ニンニクはみじん切りにせず、つぶして香りづけだけに使いました。妻の愛です。
分量だけ載せてます。

★きのことベーコンの和風パスタ(1人分)
 
 <材料>
 パスタ      ・・・ 80g
 
 しめじ      ・・・ 1/4パック
 エリンギ     ・・・ 小1本
 玉ねぎ      ・・・ 1/8個
 ベーコン     ・・・ 適量
 あさつき     ・・・ 適量

 バター      ・・・ 10g
 醤油       ・・・ 適量
 和風顆粒だしの素 ・・・ 小さじ1/2
 にんにく     ・・・ 1片
 塩、黒胡椒    ・・・ 適量

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Last updated  November 17, 2007 10:24:33 PM
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