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November 26, 2007
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カテゴリ:料理
海老のマヨネーズソースのUPはこれが2つめ。
海老マヨは手軽に出来てごちそう感があるので、いいですねぇ。

★海老マヨ
 
 <材料>
 海老       ・・・ 20尾

 A.溶き卵    ・・・ 1個分
   塩      ・・・ 小さじ1/2
   片栗粉    ・・・ 大さじ4

 B.砂糖     ・・・ 大さじ2
   マヨネーズ  ・・・ 大さじ10
   レモン汁   ・・・ 大さじ1
   塩、胡椒   ・・・ 適量

 片栗粉、サラダ油 ・・・ 適量

 <作り方>
  1、背わたを取った海老をビニール袋に入れてAを揉み込み、更に1匹ずつ片栗粉をつける。
  2、フライパンに油をひき、1に油を多めに入れて焼く。油を切り、食べる直前にBとあえる。

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Last updated  November 26, 2007 11:08:52 PM
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