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April 20, 2009
テーマ：今夜のばんごはん(50411)
カテゴリ：料理
 週末にデパ地下で葉わさびを見つけたので買ってみました。 私も葉わさびが大好きでお店でメニューに見つけると、ついつい頼んでしまいます。 あっという間になくなっちゃいました。また見つけたら買って作ろう！。 ＜材料＞ ・葉わさび ・・・ １束（１００ｇくらい） ・醤油 ・・・ 大さじ４ ・酒 ・・・ 大さじ１ ＜作り方＞ １、鍋に沸騰直前まで湯を沸かし、その中に洗った葉わさびを入れて１０秒ほどかき混ぜる。 ２、すぐに取り出し、冷水につけて、強く揉んで絞って水気を切る。 ★もむことによって辛味が出るのだそう ３、適当な大きさに切り、タッパーに入れて１０回ほど振る。 ★これでまた辛味が増すのだそう ４、１時間ほどで食べごろに。翌日以降の方がもっと辛味が出る。 レシピブログランキングに登録しています。応援クリックお願いします♪  ＜覚書＞ ・「なんだ、これ。○○。」一人で質問して答えるのがブーム。 ・「ヤダヤダ」と言い、聞き分けがよくない事が増えてきた。イヤイヤ期が始まった？。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
April 21, 2009 12:32:48 AM
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