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April 25, 2010

チキンソテー☆オイスターマヨネーズソース

テーマ：今夜のばんごはん(50413)

カテゴリ：料理

今日は、イベントで来ていた水族館へ。目新しい魚がいなかったせいか、飽きっぽくなったのか、すぐに「つぎのさかな、みる～」となんともせっかちな娘。
昨日は家の用事で出かけた私を近くのショッピングセンターで母と遊びながら待っていた娘。思う存分遊んだもらったようで、ここ数日幼稚園に通っている間には見れなかった特上の笑顔で迎えてくれました。幼稚園にはちょびーっとずつ慣れてきた気がしてたけど、この連休でまた振り出しのようで、既に今から「あしたもあそびにいく」と言ってます・・・。

こちらは昨日の晩御飯。
ピザに使った鶏肉の余りでチキンソテーを。ソースはオイスターマヨネーズソース。
夫も娘もかなり気に入ってました。これはリピだな。

奥にうつっているのがピザ。
今回は、照り焼きチキンとソーセージとピーマンのトマトソースの２種。
ピザ記事はケンタロウさんのレシピで。
薄くパリッとした生地で、ドライイースト使わない発酵なしのピザ。
こねたらラップに包んで１０分おくだけで出来るのでお手軽でよいです。
これもリピ決定です。