ＧＯ！ＧＯ！　ｇｏ!ｈａｎ

夏休みも残りわずか。今日は予定がなかったので、娘に「今日は好きなところに連れて行ってあげる。どこに行きたい？」と聞いたら「あーちゃんち（実家）にいっておえかきしたい」というので実家へ行ってゴロゴロと。

夕方、仕事終わりの夫と夕食の食材の買出しに行って、半額になったステーキやイカを調達。イカはトマトソース煮込みに。アンチョビトマトソースは、はなまるマーケットのレシピの「万能アンチョビトマトソース」。にんにくも玉ねぎも入っていないのだけどアンチョビのコクのおかげでとっても美味しいです。
オリーブオイルとにんにくで炒めたイカをこのアンチョビトマトソースで煮込んで、お皿に取り分けたものに、オリーブオイルと粉チーズをかけていただきます。

トマトがイマイチ好きでない夫用にはガーリックソテーした段階のものを一部取り置き。おつまみに出したらこっちの方が夫にはやっぱり好評だった。
赤ワインは冷蔵庫で冷やしておきました。このくらい暑いとワインも冷たくした方が飲みやすい。

昨日はお土産を持ってきてくれた友人の秋物ショッピングにちょこっとお付き合い、の予定が冬物のハンドマフがあまりにかわいかったので買ってしまった♪。まだまだこんなに暑いと使えるようになる頃には買った事を忘れてしまっていそう・・・。友達とお茶した帰りに池で涼んでいる犬を発見。