ＧＯ！ＧＯ！　ｇｏ!ｈａｎ

娘が幼稚園に行っている間、美観地区に最近出来たらしい「Boulangerie mugi」へランチに。えびす通り商店街から美観地区に抜けていく間にあります。

まだ木の香りもしそうな新しいお店。厨房が丸見えだけど清潔感があって好印象。
こちらのパンは天然酵母・自然海塩を使用し、長時間発酵して素材本来の風味、香りを引き出しているのだそう。惣菜パンの具材も牧場とコラボしていたり。パンはハード系が殆どです。

２階建ての建物で１階で購入したパンもイートイン出来るようでランチもあるという事で２階でランチに。
靴を脱いで２階に上がります。上がってみると京都の町屋のように奥に細長い造りです。

ランチメニューは一種類のみ。この日は「燻製豚ロースサンド」。
ハーブと香味野菜に漬け込んだ豚ロースと野菜を国産ライ麦で作ったカンパーニュにはさんだもの。それにカボチャのグリルと一口サイズのスコーンが添えられていました。
これに飲み物をつけるとそこそこのお値段がします。
よい材料を使っておられるので値段は仕方ないにしても、もうちょっと高くなってもいいからデザートかサラダとかもりっとつけてもらえるといいなぁと思いました。

食事の後、一階でパンを少し買って帰りました。お店の人がとても丁寧にパンの説明をしてくださいました。

お腹が足りなかったようで、その後、夫は「肉のいろは」でコロッケを食べてました。ここのコロッケ１個３５円。