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2015年03月31日
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カテゴリ:ゆず胡椒
最近、ゆず胡椒にはまっておりまして。
ひとえに「ゆず胡椒」と言っても、その味はピンきり。
せっかくなので、私が食したものを記録に残していきたいと思います。

rblog-20150331195925-00.jpg
『童話のさと わらべ長者』
大分県玖珠町:相良成子さん

ほどよく柚子の食感が残っていて、唐辛子の辛味よりも柚子の風味が勝っている。ゆず胡椒としては理想的なバランス。和牛のステーキにぴったり。

星4つ ☆☆☆☆★

ちなみに、ゆず胡椒に限らず、商品のラベルに製造者と記してあるものと、販売者と記してあるものは大きく異なります。私個人の見解としては、販売者と記してあるものは、エセです。美味しい訳がないという、先入観をもっています。







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最終更新日  2015年03月31日 20時01分48秒
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