のんびりうさぎ日記

写真に収めてたものだけ、のっけてみました。



プレーンクッキーくま

お友達から教わったレシピを、初めて発酵バターにて作成。

白くて、香りが独特です。色々なメーカーのものがあったけど、カルピスのを。




バナナパウンドケーキ

これは何度となく焼きました。息子も食べれるように砂糖は控えめ。
ちょっと外出するときに鞄に忍ばせたり、朝食にと活躍します。




栗クッキー

テレビで見た天津甘栗と上新粉を入れたクッキー・・・を、
分量をメモし忘れて、適当に再現したものです。
ほろほろっとした、でも表面にまぶした砂糖がカリカリする不思議な食感。


他にもレモンケーキやら、チーズケーキ、梅ゼリー、かぼちゃケーキ、かぼちゃ蒸しパン・・・
なんか色々作ったハズだけど写真がないので省略。

近く、かぼちゃプリン（息子もＯＫな感じの）を作りたいなーと思ってます。
ハロウィンを意識してるようで、ただもらった南瓜をやっつけてるだけだったり。