いつまでも…二人で

今日は晴れたり曇ったり
お買い物に徒歩で出かけたら、背中を汗が流れて額からも汗が滲みました

家のなかでもお掃除やお料理をすると汗だくです
早めにお風呂に入って、クーラー効かせて
BSプレミアムで『どうする家康』を見て、バナナマンの『せっかくグルメ』を見て『VIVANT』の最終回を見たいと思います


明日は、お彼岸入りには２日早いですけれどお仕事が詰まっているので
お寺さんにお彼岸参りして頂きます

なので、今日は午前中からお仏壇をお掃除したり磨いたり、御供えの果物やお菓子を買いに行ってました
独りになったので、お寺さんとの距離をどうしようかと悩んだのですけれど

悩んでいる間に、葬儀後の諸々の諸行事が次から次にあったので
夫がしていた通りにお参りしてもらうことになっていました

今更断れないしね・・・

もし、夫が居たら
『ママ一人になったから、もうお寺さんにわざわざ来てもらわなくてもいいよ』
ときっと言うと思いますけれど・・・

夫がお寺の総代をしていたので、夫の４９日が終わったとたん
総代交代の書類を住職さんが持ってこられて
なんと夫の代わりに私が総代になることになっていました

当時は、意識もはっきりしていなくて
夫の代わりは私がしないといけないのかな？とか思いながら流されてしまいました

長男さんは、自分に祭祀継承が回ってきたら困るので、お寺さんの言う通りで都合が良かったのか意義を言わないし・・・

私が元気な間中、お寺さんは頻繁に我が家へお参りに来られます・・・(・・;)

夫の供養のため、と思うと気持ちは上がりますけれどね
準備が大変なだけです・・・


ところで、昨日オープンパンで塩鮭を焼いたら、グリルやフライパンで焼くよりもふっくらと美味しく焼けました！
外は、少し焦げてパリッとしていますが、身がふっくらとシッカリ火も入っていて、大満足です(*'▽')
メチャクチャ美味しかったです～～～😋


油をひかず、そのまま入れて、蓋をして約７分トースターで焼きます



一旦取り出して、裏返してもう７分焼きました




ジューシーに焼きあがりました




蓋をして焼くので、トースターの庫内も全然汚れないですし
トースターパンもコーティングされているので、簡単に洗うだけで汚れがスッととれます

コンロのグリルを使っていた時は、どんだけ汚れがついて手間暇かけて洗っていたか・・・
もう、グリルには戻れません・・・


お昼に揚げ物の温めなおしに使いましたけれど、網の上に置いて焼くので油が下に落ちて、外はカリっと中は熱々フワフワに出来上がりました！
これで、揚げ物も買ってきてこれで温めなおすことにします

一人分のお料理方法が、少しずつできて来て
楽に美味しい食生活が送れたらいいなぁ、と思います


明日もお休み（お寺さんが来られるけれど）
ちょっと嬉しいです

皆様も、ゆっくりとお過ごしくださいネ


それでは、今日もご訪問をありがとうございました<(_ _)>





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