＊　兎　印　良　品　＊

気になる インテリア

醤油差し

7月9日（土）の日経夕刊7面のコラム「これいいね。」で「醤油差し」が紹介されていました。
その話の内容が「誰でも一度は経験していそう～」な話でおかしかったんです。
（私が短く要約してあるので、もとはもっと上手な文章ですよ・・・）

小皿にお醤油を出す時に、「あぁ～っ、出し過ぎた！」ってことありませんか？
お皿に料理をよそっていたら、ひたひたの醤油で味が台無し。
もし入っていなくても、ちょっと使っただけで流しに捨てなくてはいけない罪悪感・・・

それを回避できるのが「手に取ってそろりと傾ければ、滴がぽちぽち、ぽち。」
といった具合の小さな醤油差し。
食卓で使う醤油差しはもどかしいくらいでちょうどいい（笑）
確かに塩分取り過ぎも防げるので良いですよね。

『ほんの少しの醤油は、上手に使えば、その旨味が素材の持ち味をあと押しして、
　美味しさの輪郭をより鮮やかに際立たせる。』

このコラムを読んでから、無性にちっちゃい醤油差しが欲しくて近所で探しちゃいました。
でも、以外と少ないんですよね～。
ガラスの小瓶タイプが欲しいのですが、なかなか買い替えるものではないので、気に入った
醤油差しを見つけるまでしばらく時間がかかりそうです。

【1】醤油さし/水玉グリーン
すこーしだけ色のついている醤油差しなので、食卓で主張しないけれど存在感はありそう。
まるくコロンとしたフォルムも、さり気ない水玉もいい感じ。
なんといっても税込みで504円。ひかれてます（^_^;）

【2】切れの良い注ぎ口！HARIO ハリオの手づくりしょうゆさし・三角
手作りのオール耐熱ガラス製です。
三角って書いてあるけれど、底は円じゃないのかな～？
すごく形が変わっていて、オシャレですね。

【3】醤油さしワンプッシュPU-1
便利な機能がついていて、ボタンを一回押すと0.4ccの醤油が出るようになってます。
健康のために薄味で調理しても、すぐに醤油をダ～ッとかけてしまう人がいる家にはいいっ！