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November 6, 2007
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カテゴリ:晩ごはん
IMG_5915.jpg

今日のおかず
・鶏ささ身のフライ
・わかめのヘルシー梅サラダ
・ごぼうと牛肉炒め
・みそ汁(里芋、にんじん、ねぎ)
・ご飯

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鶏ささ身のフライ
鶏ささ身の筋を切って、にんにく、酒、しょうゆに2,3時間ほど漬けておきます。キッチンペーパなどで汁気をとって、混ぜ合わせた小麦粉と片栗粉をつけ、卵を付けて油で揚げました
。マヨネーズとケチャップ同量を混ぜあわせてソース作り、それをかけて食べました☆

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わかめのヘルシー梅サラダ
材料:わかめ、きゅうり、鶏ささ身
鶏ささ身をそぎ切りにして、酒と塩を振ります。片栗粉を少しまぶして熱湯で4~5分ゆでて冷水にとります。
きゅうりの上にわかめをのせて、鶏ささ身をのせ、梅干をのせて出来上がりです。酢醤油をかけて食べました☆

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息子たちの好物!里芋☆私も大好きです。美味しそうに食べてくれました☆



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最終更新日  November 6, 2007 10:11:49 PM
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