新着記事一覧 | 大好き☆おうちごはん

簡単マフィン

今日のおやつ☆息子たちの大好きなマフィン簡単マフィン（カップケーキ型８号のもので約８個分）＜材料＞　無塩バター100ｇ　砂糖60ｇ　卵2個　薄力粉140ｇ　ベーキングパウダー小さじ1　塩少々　牛乳大さじ2　チェリー１：ボールに室温に戻したバターを入れて、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。砂糖、塩を加えて白っぽくなるまで混ぜます。２：溶き卵を少しずつ加えて混ぜます。牛乳を加えて混ぜます。３：薄力粉、ベーキングパウダーを加えてゴムベラで混ぜます。４：型に8分目ほど生地を流してチェリーをのせて、180℃に予熱したオーブンで15～20分焼いて出来上がりです☆クチコミbiogランキングに参加しています。よろしくお願いしますm(__)m↓ アンケートに答えてスーパーポイントをGET☆

August 15, 2007

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厚揚げとまいたけのしょうゆ炒め

私のマタニティレシピ♪（今年の冬、３人目出産予定）カルシウム豊富なレシピをご紹介☆カルシウムは、赤ちゃんの骨や歯の材料になるだけではなく、お母さんの内臓の働きを正常に保ち血圧を安定させる作用もあります。まいたけは歯ごたえがよく、食物繊維も取れます♪作り方はHP（マタニティレシピ）でご紹介してます☆参考にした本はコチラ↓♪おすすめのマタニティインナー（ベルメゾンネット）　機能的でおしゃれなインナーが豊富！♪母乳育児をお考えのママへ（私の母乳体験記）クチコミbiogランキングに参加しています。よろしくお願いしますm(__)m↓ クチコミblogランキング　TREviewアンケートに答えてスーパーポイントをGET☆

August 15, 2007

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今日の朝ごはん

今日のおかず・白身魚、サニーレタス、プチトマト・ごぼうとこんにゃくの炒め煮・簡単サラダ・みそ汁（とうふ、わかめ、えのき）・ご飯・なし・白身魚（塩コショウして、片栗粉を軽くまぶして、バターで焼いたもの。）・玉ねぎ（上にのせているのは、玉ねぎです。薄くスライスした玉ねぎをタッパーに入れて、ドレッシングをかけて一晩つけていたもの）ごぼうとこんにゃくの炒め煮、簡単サラダは昨晩のおかずです。作り方はコチラです。クチコミbiogランキングに参加しています。もしよろしければクリックをお願いします。m(__)m　↓ アンケートに答えてスーパーポイントをGET☆

August 15, 2007

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ごぼうとこんにゃくの炒め煮

今日のおかず・ごぼうとこんにゃくの炒め煮・簡単サラダ・納豆（ねぎ入り）・みそ汁（じゃがいも、キャベツ）・ぶどう・ごぼうとこんにゃくの炒め煮（ごぼう２本　こんにゃく一袋　牛薄切り肉100ｇ）ごぼうをささがきにして水にさらします。こんにゃくは食べやすい大きさに切って下ゆでします。牛肉も食べやすい大きさに切ります。鍋に牛肉とごぼうとこんにゃく、砂糖、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1と1/2を入れて中火で炒めます。だし汁１カップを加えて煮汁が半量になるまで煮て出来上がりです。・簡単サラダ（キャベツ8枚　玉ねぎ1/2個　ちりめんじゃこ大さじ2　カニカマ１本　プチトマト）キャベツをゆでて食べやすい大きさに切ります。玉ねぎはスライサーで切って水に15分ほど付けて水切りします。カニカマは４等分して細長く切ります。ボウルに野菜、ちりめんじゃこを入れてマヨネーズと市販のドレッシングをかけて混ぜ合わせて出来上がりです。ドレッシングとマヨネーズはちょっと高カロリーかもしれませんが、結構おいしいですクチコミbiogランキングに参加しています。もしよろしければクリックをお願いします。m(__)m　↓

August 14, 2007

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簡単お弁当

簡単おかず・小松菜（ぽちまゆのお弁当の残り物）・野菜炒め（玉ねぎ、ハム、ピーマンを炒めて、塩コショウしたものをご飯の上にのせました）・みかん外は暑いので自宅でのんびりと涼んでいたいのですが、息子達が騒ぎすぎるので外に遊びに出かけます。ついでにお弁当を持って行って来ます☆クチコミbiogランキングに参加しています。もしよろしければクリックをお願いします。m(__)m　↓

August 14, 2007

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今日のお弁当

今日のおかず・豚肉のチーズ＆小松菜巻き（豚肉にチーズと茹でた小松菜を巻いて、オリーブオイルをしいたプライパンで焼いたもの。味付けは塩、コショウ。）・プチトマト、パセリ・小松菜（茹でた小松菜に、ちりめんじゃことかつお節を混ぜて砂糖、しょうゆで味付けしたもの。）・卵（卵２個を溶いて、牛乳を大さじ2を入れて、バターをしいたフライパンで（時々菜箸で混ぜるながら）焼いたもの。）・カニカマ・マヨしいたけ（しいたけの軸を切り、マヨネーズとパセリを付けてグリルで焼いたもの。）・鯖おかずを詰める時、うまくいくときもあれば場所が余ることも時々あります。「あともう一品作らなきゃ！」と、そんな時に活躍してくれるのが、カニカマ！今日も活躍してくれましたCAFE at Homeのペットボトルケースリネンのレースが女性らしさに華を添えてくれる素敵なデザイン。販売店：バッグ、雑貨のお店です。アイビープランクチコミbiogランキングに参加しています。もしよろしければクリックをお願いします。m(__)m　↓

August 14, 2007

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トイレトレーニングについて

　３歳の息子は今年５月にトイレトレーニングを終了しました。　トイレトレーニングにかかった期間は約１年…。　　私も息子も初めての経験だったので、うまくいかないことも多々ありました。　そんな私と息子のトレーニングの記録を「うさ子流☆トイレトレーニング（HP）」でご紹介してます。　　この夏トイレトレーニングに取り組まれている方や、これから取り組もうと思われている方のお役に立てればと思います。　また「トイレトレーニングのコツ」では、息子達のトイレトレーニングを体験した私なりのコツです。もしよろしければこちも参考になればと思います。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　運営HP 育児のコツ（うさ子の育児ファイル）クチコミbiogランキングに参加しています。もしよろしければクリックをお願いします。m(__)m　↓

August 13, 2007

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今日のお弁当

今日のおかず・かんぱちの煮つけ、ごぼう・オクラ（しょうゆ、きび砂糖で味付け）・卵焼き（ねぎ入り）・ささ身のバター焼き（ささ身に片栗粉を付けてバターで焼いただけ）・プチトマト昨日の晩ご飯のかんぱちの煮つけが少し残っていたので、ひと品作らずにすみましたコンパクト収納が自慢のCAFE at Homeのフレッシュネスランチボックス♪見た目よりもたっぷり入ります。販売店：バッグ、雑貨のお店です。アイビープランクチコミbiogランキングに参加しています。もしよろしければクリックをお願いします。m(__)m　↓

August 13, 2007

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かんぱちの煮つけ

今日のおかず・かんぱちの煮つけ・焼きなす・山芋・みそ汁（わかめ＆もやし）・果物（なし）・かんぱちの煮つけかんぱちに熱湯を回しかけます。ごぼうは、3cmに切って5分ほど茹でます。フライパンにみりんカップ1/3、酒カップ1/2、しょうゆカップ1/2弱、砂糖大さじ2、水カップ2/3を入れて煮立ったら、かんぱち、ごぼうを入れて10分煮ます。そのあと薄切りしょうがを入れて落し蓋をして15分煮て出来上がりです。・焼きなすにかつお節をふりかけてポン酢で食べました。・山芋は、のりを刻んで醤油をかけました。久しぶりに煮つけを作りました。味が少し濃かったのです焼きなすはぽちまゆさんが大好きです♪クチコミbiogランキングに参加しています。もしよろしければクリックをお願いします。m(__)m　↓

August 12, 2007

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カニクリームグラタン

私のマタニティレシピ♪（今年の冬、３人目出産予定）カルシウム豊富なレシピをご紹介☆カルシウムは、赤ちゃんの骨や歯の材料になるだけではなく、お母さんの内臓の働きを正常に保ち血圧を安定させる作用もあります。ホワイトソースはフライパンで簡単に作れます☆作り方は私のマタニティレシピ（ＨＰ）で紹介してます。参考にした本はコチラ↓♪おすすめのマタニティインナー（ベルメゾンネット）　機能的でおしゃれなインナーが豊富！♪母乳育児をお考えのママへ（私の母乳体験記）クチコミbiogランキングに参加しています。よろしくお願いしますm(__)m↓ クチコミblogランキング　TREview

August 12, 2007

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手作りドーナツ

オールドファションドーナツ♪Total\75で出来ちゃいます☆材料（８個分）・卵１個　　砂糖30ｇ　牛乳大さじ2　バター（食塩不使用・溶かす）30ｇ　バニラエッセンス少々　A:薄力粉200ｇ　ベーキングパウダー大さじ1/2　塩少々揚げ油　適宜作り方１：ボウルに卵と砂糖を入れて、泡立て器でよく混ぜ合わせます。牛乳、溶かしバター、バニラエッセンスを加えてその都度よく混ぜます。２：Ａの粉をあわせて１にふるい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせます。３：２を手で練り合わせてひとまとめにして、ラップで包み冷蔵庫で30分ほど休ませます。４：打ち粉をしたまな板に３の生地をのせてめん棒で厚さ1cmにのばしドーナツ型で抜きます。５：揚げ油を160℃に熱して、４の生地を入れます。菜箸で穴の部分をくるくる回しながら両面揚げます。＊チョコファッションは、板チョコレートを刻んで耐熱容器に入れてラップをして電子レンジで加熱して溶かしたのをつけたものです。※ESSE（エッセ）９月号の１００円おやつを参考に作りましたおすすめSHOP↓お菓子の道具が何でも見つかる馬嶋屋菓子道具店クチコミbiogランキングに参加しています。よろしくお願いしますm(__)m↓ クチコミblogランキング　TREview

August 11, 2007

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今日の朝ごはん

今日のおかず・ブリの照り焼き・しいたけのチーズ焼き・卵・小松菜のおひたし・オクラ・プチトマト・そーめん汁（わかめ、ねぎ入り）・みかん1/2・ブリの照り焼き（酒、しょうゆ、しょうがのみじん切りに一晩つけておいたブリを、フライパンで焼いたもの。両面に焦げ目を付けて、酒をふってフタをして２分ほど蒸し焼きにします。そのあと、キッチンペーパーで油を拭き取り、砂糖大さじ1、みりん・しょうゆ大さじ２を入れて味をしみこませます。ブリを取り出したあとに大根おろしを入れて残りのタレで味を付け、ブリにかけて出来上がり。）・卵（ボウルに卵、牛乳少々入れてかき混ぜ、バターをしいたフライパンで軽く焼いただけ。）・しいたけのチーズ焼き（しいたけの軸を切り、マヨネーズ、チーズを付けてグリルで焼いたもの。）・小松菜のおひたし（味付けはきび砂糖、砂糖、かつお節）・オクラ（茹でたオクラを食べやすい大きさにきって、麺つゆにつけたもの）しいたけのチーズ焼きは、とっても簡単です。あとオクラもそーめんのつゆに付けるだけなのでおすすめの一品です☆お役立ちグッズ♪朝食やお弁当に♪レンジでチン！簡単ゆで卵☆販売店：アイデア百貨店クチコミbiogランキングに参加しています。よろしくお願いしますm(__)m↓ クチコミblogランキング　TREview

August 11, 2007

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今日の晩ご飯　またまたそーめん

今日のおかず↓・鶏肉（酒、しょうゆに一晩つけた鶏肉をフライパンで焼いたもの）・レタス、トマト・おにぎり残りのおかず↓・小松菜のおひたし（味付けは、きび砂糖としょうゆ少々、かつお節）・納豆とオクラ（オクラをゆでて納豆と混ぜたもの）なんかいつもそーめん食べてる気がしますうちの家族は麺類も大好き！というか食べることが大好きなんですお買い得情報♪家庭で手軽にホットサンド♪好きな物・残り物をどんどん詰めて！朝食、ランチに大活躍♪￥６３０（税込）売れてます↓販売店：アイデア百貨店

August 10, 2007

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今日の朝ごはん

朝ごはん・トースト・目玉焼き、ハム・豆腐とわかめのスープ・牛乳・みかん更新が遅くなりましたが、今日の朝ごはんです

August 10, 2007

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蒸し鶏といんげんの中国風

私のマタニティレシピ♪（今年の冬、３人目出産予定）バランスレシピをご紹介☆妊娠中、赤ちゃんは胎盤からママの血液を通じて栄養を吸収します。ママの摂取する栄養が偏ると、赤ちゃんの発育を妨げます。バランスよく食べることが大切です♪蒸し鶏といんげんの中国風は、あっさりしていてとてもおいしい一品です。作り方は私のマタニティレシピ（ＨＰ）紹介してます。参考にした本はコチラ↓♪おすすめのマタニティインナー（ベルメゾンネット）　機能的でおしゃれなインナーが豊富！♪母乳育児をお考えのママへ（私の母乳体験記）

August 9, 2007

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運転好きのお子様に♪

長時間のドライブ、車内で飽きてしまってぐずるお子さまに楽しいドライビングトイ☆こんなのほしいと思っていた私！パパが帰ってきたら検討してみようと思ってます。販売店：ピーウィー（インテリア雑貨）

August 9, 2007

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今日の朝食

今日のおかず・バターエッグ（フライパンにバターを溶かし、卵と牛乳少々をかき混ぜたものを入れ、菜箸でたまにかき混ぜながら軽く火を通して出来上がり）・ハム・ブロッコリー、プチトマト・スパゲティ（玉ねぎ入り、塩コショウ、ケチャップで味付け）・もやしのサラダ（もやしをゆでて冷ましたもの。ゴマ少々かけて市販ドレッシングをかけてあります）・ごはん・お汁（大根と鶏肉入り）・みかん息子たちはスパゲティが大好きなので喜んでました☆おかずが少ないときによく作る一品です（笑）。☆お子様におすすめの軽くて持ちやすいお椀☆あたたかい木のお椀で今日もイタダキマ～ス♪　　　　【CAFE at Homeビズウッド　　（左から）飯腕　汁腕　スープマグSALE　ランチバッグがお買い得☆最大７５％OFF販売店：バッグ、雑貨のお店です。アイビープラン

August 9, 2007

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豚肉とセロリの簡単炒め

私のマタニティレシピ♪（今年の冬、３人目出産予定）カロリーダウンレシピをご紹介☆太りすぎストップ！体重管理をしっかりすることで出産がとても楽でスムーズに♪カロリーを抑えたおかずをご紹介。シャキシャキのセロリの歯ごたえが心地いい一品です。作り方は私のマタニティレシピ（ＨＰ）紹介してます。参考にした本はコチラ↓♪おすすめのマタニティインナー（ベルメゾンネット）　機能的でおしゃれなインナーが豊富！♪母乳育児をお考えのママへ（私の母乳体験記）

August 8, 2007

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今日のお弁当

今日のおかず・いわしの銚子煮、しそ・ハムスパゲティ（塩コショウ＆ケチャップで味付け）・フライドポテト・ささ身のバター焼き（酒としょうゆに一晩つけたささ身に、片栗粉をまぶしてバターで焼いたもの）・プチトマトささ身のバター焼きは簡単なのでよく作ります☆シンプルでモダンなレトロモダンランチ袋（￥1,000）バッグの中の匂い移りを防いでくれる優れもの♪　販売店：バッグ、雑貨のお店です。アイビープラン

August 8, 2007

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さばの青じそ揚げ

私のマタニティレシピ♪（今年の冬、３人目出産予定）塩分控えめレシピをご紹介☆鯖に青じそを巻いて揚げるだけの簡単レシピ！作り方は私のマタニティレシピ（ＨＰ）紹介してます。参考にした本はコチラ↓♪おすすめのマタニティインナー（ベルメゾンネット）　機能的でおしゃれなインナーが豊富！♪母乳育児をお考えのママへ（私の母乳体験記）クチコミblogランキング　TREview

August 7, 2007

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今日のお弁当

今日のおかず・ブロッコリーとカニカマのバター炒め（塩、コショウで味つけ）・ウィンナー（ゆでたウィンナーをケチャップとマスタードであえたもの）・卵焼き・しいたけのマヨチーズ焼き（しいたけの軸を切り、マヨネーズを塗りチーズをのせてトースターで焼いたもの）　　プチトマト・さばしいたけのマヨチーズ焼きは母がよく作っていた一品です簡単なのでお弁当のおかずにもってこいです☆コンパクト収納が自慢のランチボックス販売店：バッグ、雑貨のお店です。アイビープラン

August 7, 2007

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冷しゃぶサラダ

今日の晩ごはん・冷しゃぶサラダ（きゅうり、玉ねぎを千切りにして冷水につけて水を切る。もやし、オクラをゆで、水を切って冷ましておく。豚しゃぶを熱湯でゆで冷水にとり、水けを切って冷ましておく。しいたけに十文字の切込みを入れて網で焼く。以上の野菜＆お肉にグリンリーフ、プチトマトを加え、お皿に盛って出来上がりです。ドレッシングは市販の和風ドレッシングを使いました。）・しめじと玉ねぎのかき揚げ（しめじは軸を切り小房に分けて、そーめんのつゆに１日つけておく。小麦粉1/2カップに冷水を少しずつ加えながら混ぜ合わせて、少し粉っぽさが残るくらいで冷水を入れるのをやめる。そのあと、そーめんのつゆにつけておいたしめじと千切りにした玉ねぎを入れて混ぜ合わせ、油で揚げて出来上がりです。）・おにぎり、つけもの久しぶりに冷しゃぶサラダを作りました。とてもあっさりしていて、暑い日にはおすすめですしめじにめんつゆの味がしっかり付いているので、何もつけなくてもおいしく食べる事ができました♪食後に、息子たちはヨーグルト、ぽちまゆと私はカスタードプリンを食べました

August 6, 2007

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納豆とにらの包み揚げ

私のマタニティレシピ♪（今年の冬、３人目出産予定）今回はカルシウム豊富なレシピをご紹介☆納豆とにらをしゅうまいの皮で巻いて揚げるだけの簡単レシピ！味付けは粉チーズのみのシンプルな一品です。作り方は私のマタニティレシピ（ＨＰ）でご紹介してます。参考にした本はコチラ↓♪おすすめのマタニティインナー（ベルメゾンネット）　機能的でおしゃれなインナーが豊富！♪母乳育児をお考えのママへ（私の母乳体験記）

August 6, 2007

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今日のお弁当

今日のおかず・ハム（生ハムを焼いたもの）・ブロッコリー、プチトマト・たまねぎの卵とじ（玉ねぎを油で炒めて、みりん、しょうゆ、砂糖で味付けして、卵でとじたもの）・きゅうり、カニカマ・鯖月曜日のお弁当つくりはバタバタしてしまう私です。もう一品作る予定でしたが間に合わず、急遽、きゅうりとカニカマを入れることに…玉ねぎの卵とじはとっても簡単なのでよく作ってます。やさしいコットンのエコバッグ♪お買物のお供にいかがですか？♪おすすめの生活雑貨（毎日の暮らしが楽しくなるような、そんな雑貨をご紹介してます。）♪キッチンの収納（使いやすさにこだわったアイデア収納グッズをご紹介してます。）

August 6, 2007

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なんちゃって田楽

なんちゃって田楽を作ってみました作り方　こんにゃく小１枚　　みりん、みそ大さじ１強　　きび砂糖小さじ１　水100cc・こんにゃくを食べやすい大きさに切って、両面に切込みを入れて下ゆでします。・フライパンにみりん、みそ、きび砂糖、水を入れて煮立てます。串に刺したこんにゃくを入れ、味がしみこむまで両面を焼いて出来上がりです。こんにゃくの使い道に困った時に作る一品です♪おすすめの生活雑貨（毎日の暮らしが楽しくなるような、そんな雑貨をご紹介してます。）♪キッチンの収納（使いやすさにこだわったアイデア収納グッズをご紹介してます。）

August 5, 2007

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簡単サンドイッチ

簡単サンドイッチの作り方・ボウルに卵を割り入れ、コーンと一緒に混ぜてプライパンで焼きます。・生ハムをフライパンで軽く焼きます。・市販のパン１枚にマヨネーズを塗ります。・マヨネーズを塗ったパンの上にサニーレタス、スライスチーズ、生ハム、コーン卵焼きをのせます。最後に、もう1枚パンをのせ、半分に切って出来上がりです今から洗濯物を干して、食料の買い出しに出かけます☆♪私のマタニティレシピ（只今3人目妊娠中の私のマタニティレシピをご紹介してます）♪育児のコツ（母乳育児やトイレトレーニングなど私の体験談をご紹介してます）

August 5, 2007

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なすのケチャップ煮

今日のおかず・なすのケチャップ煮・青梗菜と桜えび炒め・焼き魚（あじ）・みそ汁（じゃがいも、にんじん入り）・なすのケチャップ煮　　なす大1本　ケチャップ、みりん50ccずつ　卵　片栗粉、小麦粉　パン粉（作り方）なすはへたを切り幅2cmの輪切りにします。片栗粉、小麦粉をつけて、溶き卵にくぐらせて、パン粉をつけて、油で揚げます。フライパンにケチャプとみりんを入れます。木べらで混ぜながらグツグツしてくるのを待ちます。グツグツしてきたら、先ほどのなすを入れて両面にケチャップをつけて出来上がりです。小さい頃に、母がよく作ってくれていたおかずです。かなりボリュームがあって息子達も大好きです♪・青梗菜と桜えび炒め　　青梗菜2株　　桜えび大さじ2　　にんにく1かけ　中華スープの素小さじ1/2　ごま油少々（作り方）青梗菜を2cm幅に切る。フライパンにごま油を入れてみじん切りにしたにんにくを入れます。香りが出てきたら青梗菜を入れて炒め、桜えび、中華スープの素を入れて出来上がりです。とても簡単♪今日も自宅にあるもので作りました。明日こそは買出しに行かないと…。冷蔵庫には、野菜がほとんど入ってませんあるのはジャガイモのみです…。

August 4, 2007

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バターコーンブレッド

久しぶりにパン作りをしました～☆コーンがあったので、バターコーンブレッドを作ることにしました。コーンを入れてコネコネするのがちょっと難しかったですが、なんとか出来上がりましたバターとコーンの相性はバツグン♪息子達もおいしそうに食べてくれました参考にした本はコチラ↓たかこさん＆みかさんの大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピ

August 4, 2007

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おとうふどーなつ＆クッキーセット

噂の逸品見つけました～ドーナツでヘルシー♪奥越前の豆乳で作った、自家製のぷるる～んとしたお豆腐が、ドーナツに！！！カロリー３０％ＯＦＦ＆価格も３０％ＯＦＦ楽天ランキング２週連続第1位獲得ドーナツお豆腐ドーナツ４種類とコインクッキー１袋のお得な限定セット！本日限りです。送料込み￥１，０００でお届けします♪☆カロリーが気になる！☆お子様に安心なおやつを探している方におすすめです。販売期間 2007年08月03日10時00分～2007年08月04日10時00分

August 4, 2007

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なすと豚肉の味噌炒め

今日のおかず・なすと豚肉の味噌炒め　　なす1本（大）　豚肉約120ｇ　みりん、味噌大さじ1　酒、しょうゆ少々　ごま油大さじ1（作り方）なすと豚肉を薄く切ります。フライパンにごま油を入れ、なすを入れて炒め、フタをして数分おきます。時々混ぜ合わせます。なすがしんなりしたら豚肉を入れて豚肉に火が通るまで炒めます。酒を少し振り入れて混ぜます。みりん、味噌を混ぜながら入れて、しょうゆを少々入れ、具とからめて出来上がりです。・しめじの簡単サラダ　　しめじ1/2個　カニカマ1本　オクラ8本　サニーレタス５枚　市販のドレッシング（作り方）しめじとオクラをサッとゆでます。しめじは食べやすい大きさに、オクラは千切りに、カニカマは4等分して縦に細長く切ります。サニーレタスのうえにしめじ、カニカマ、オクラを置いてドレッシングをかけて出来上がりです。その他・さんまのやわらか煮、しそ・あったかそーめん（だし汁に、オクラ少々とわかめ、そーめんを入れたもの。具がないときにおすすめです。溶き卵を入れるときもあります。）どれも簡単に出来るものばかりです。特にあったかそーめんは時間のない時などにおすすめです。

August 3, 2007

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チキンオムライス

私のマタニティレシピ（今年の冬、３人目出産予定）大好きなチキンオムライスを作ってみました。ご飯にかけるケチャップを少なめにして、トマトソースでヘルシーに♪作り方は、ＨＰでご紹介してます。♪おすすめのマタニティインナー（ベルメゾンネット）　機能的でおしゃれなインナーが豊富！♪母乳育児をお考えのママへ（私の母乳体験記）

August 3, 2007

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今日のお弁当

今日のおかず・なんちゃってナポリタン（ピーマン、玉ねぎ、ベーコン入り。ケチャップで味付け）・ちくわ焼き（薄口しょうゆを少々つけて焼いただけ）プチトマト・鶏肉（タッパーにみりん、味噌を同量＆にんにくのせん切り入れて、一口大にした鶏肉を1日漬けて焼いたもの）・鮭鶏肉や豚肉をよくみりん、味噌につけて焼きます。味がしっかり付いているのでおかずにもってこいですちくわ焼きもよくします。ただ焼いただけですが、とてもおいしいです

August 2, 2007

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今日のお弁当

今日のおかず・オクラのおひたし（そーめんのつゆに、ゆでたオクラを漬けたもの。盛り付ける前にかつお節を少々加えました）・鯵のみりん焼き、プチトマト・シーチキン入り卵焼き・豚肉のもやし巻き（ゆでたもやしを豚肉で巻いて、砂糖大さじ1/2、酒、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1と1/2でからめたもの）豚肉のもやし巻きにチーズを入れたりすることもあります。オクラを購入した時は、すぐにゆでて、そーめんのつゆに漬けたり千切りにして納豆やおみそ汁に混ぜたりしてます。おまけ↓残り物のおかずで作った息子達と私のお弁当です。今日も暑いですがピクニックに行ってきます

August 1, 2007

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今日のお弁当

今日のおかず・さつまあげの卵とじ（さつまあげを千切りにして、油少々入れたフライパンで軽く炒めます。砂糖、しょうゆ、みりんで味付けして、卵を入れて軽くかき混ぜて出来上がりです）・小松菜のおひたし・ポテトサラダ・かぼちゃのバター焼き・鮭・ご飯の上にのっているのは牛肉のそぼろです。甘辛く（砂糖、しょうゆ、みりん）してから、ご飯にのせました。かぼちゃのバター焼きはフライパンにバターを入れて焼くだけの簡単おかずです。時間がないとき＆あともう一品という時におすすめです。

July 31, 2007

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今日のお弁当

今日のおかず・アスパラベーコン巻き・スパゲティ（バター＆ケチャップ）・卵焼き（コーン＆ねぎ入り）・さつま揚げ（ただ焼いただけ）・きびなご（塩焼き）・プチトマト月曜日のお弁当つくりはいつもバタバタしてしまいます。でもとりあえず、作れたので良かったです

July 30, 2007

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今日の朝食　おにぎり

我が家の朝ごはん！・おにぎり（かつお節としょうゆ、梅干入り２個　塩味おにぎり１個）・野菜炒め（冷蔵庫にあった野菜を使って…。玉ねぎ、ピーマン、にんじん、ベーコン、しめじ☆味付けは、とんかつソース）・じゃがいもとわかめのみそ汁・ゆで卵＆プチトマト・漬物・果物朝からおにぎりを３個も食べると結構お腹いっぱいになりました

July 28, 2007

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ベーコンエピ

今日は久しぶりにパンを作りました。息子たちに手伝ってもらいながら、生地をコネコネ、今回はベーコンエピに挑戦しました。生地に切り込みを入れて、左右にふり分けるのがちょっと難しかったです。でも、なんとかそれなりの形になったので安心しましたベーコンの脂が生地にしみ込んでいてとってもジューシー！焼きたてが1番！息子達もフーフーしながら食べてました。参考にした本はコチラ↓たかこさん＆みかさんの大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピ

July 27, 2007

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今日のお弁当

今日のおかず・牛肉と玉ねぎの炒め物（焼肉のたれで味付け）・もやしのサラダ（もやしをゆでて和風ドレッシングであえたもの。黒ゴマ少々をふりかけて、プチトマトをのせました）・ベーコンとピーマンのスパゲティ（塩コショウで味付け）・鯖（昨夜、みりん＆味噌大さじ１、にんにくにつけておいたもの）・ゆで卵1/8今日も暑くなりそうです。ワンパク盛りの息子達、朝から遊びまくって汗びっしょりです。今から水浴びでもさせようかな

July 26, 2007

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今日のお弁当

今日のおかず・ささ身の香味唐揚げ（砂糖小さじ１、しょうゆ大さじ１、すりゴマ大さじ１、にんにくとしょうがのすりおろし小さじ１に１時間ほどつける。フライパンに油をしいて、ささ身に片栗粉をまぶして揚げる。）・サラダスパゲティ（きゅうり、たまねぎ、にんじんを薄く切って、塩もみする。塩もみした野菜とシーチキン、茹でたスパゲティを混ぜ合わせる。オリーブオイルと塩少々、マヨネーズで味付け）・鮭　・卵焼き・ブロッコリーのバター焼き（茹でたブロッコリーをバターで焼くだけ）おまけ↓ぽちまゆのおかずと朝ごはんのおかずがたくさん余ったので、息子達＆私のお弁当もついでに作りました。今日は久しぶりに息子たちとピクニック

July 25, 2007

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手作りアイスクリーム

今日のおやつ　簡単アイスクリーム材料卵３個　　砂糖４０ｇ　　生クリーム２００ｃｃ　　バニラエッセンス少々作り方１　２つのボウルに卵黄と卵白を分けて入れます。２　卵黄のボウルに砂糖を入れて、よく混ぜ合わせます。３　卵白を角が立つまで泡立てます。（ミキサーがあると便利です）４　同じく、生クリームも角が立つまで泡立てます。５　２，３，４を１つのボウルにまとめて、バニラエッセンスを加えてゴムベラでふんわりと混ぜ合わせます。６　タッパーなどに入れて冷凍庫で冷やし固めます。（途中混ぜ合わせる必要はありません。）初めて作りましたが、簡単に作れました！今回はブルーベリージャムをかけて食べました息子達も大喜び

July 24, 2007

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今日のお弁当

おかずは、鮭、えのきのベーコン巻き、つわ入りひじき、かぼちゃとシーチキンの簡単煮物です。あとカニカマとブロッコリー少々。私は、えのきのベーコン巻きにチーズを入れて食べるのが大好きです。しかしぽちまゆさんはチーズが苦手なので入れてません。今日も暑い日になりそうですね、皆様お体に気をつけてください

July 24, 2007

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ブリの照り焼き

今日の朝ごはん　ブリの照り焼きおかずは、昨日漬けておいたブリ、ねぎ入り卵焼き、ちくわ（切込みを入れて、ただ焼いただけ）、オクラの胡麻和えです。あと豆腐とわかめのおみそ汁に、漬物などです。我が家のブリの照り焼きの作り方は簡単です。サラダ油をしいたフライパンにブリを入れて、両面こんがりと焼きます。余分な油をキッチンペーパーなどで拭いたあと、酒を少々ふりいれて、２～３分フタをします。そのあと、みりん、しょうゆ大さじ2、砂糖大さじ1/2を混ぜ合わせたのを、少しずつかけながらブリにからめていきます。フライパンからブリを取り出します。フライパンに残っているたれに大根おろしを入れて混ぜ合わせて、ブリにかけて出来上がりです。大根おろしにも味がしみ込んでいてご飯がすすみます

July 23, 2007

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そーめん

今日の夕食はそーめん！暑い日にはそーめんが１番おかずは、鯖（味噌付けしていたもの）とオクラのゴマ和えです。少しボリュームにかけますが、その分そーめんをたくさんゆでました～。ちなみにしょうがを入れて食べるとさっぱりした感じでおいしいですよフルーツは、りんご＆キウイ！息子はキウイと言えずにキューリ！と言ってます（笑）。おまけ↓明日の朝食用のぶりです。酒、薄口しょうゆ大さじ1、しょうがのすりおろし小さじ1につけて冷蔵庫へ。明日、ぶりの照り焼きにする予定です。

July 22, 2007

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今日の朝食　ホットケーキ

朝から息子たちの好きなホットケーキを焼くことにしました。息子達にも手伝ってもらいました。しかし、材料であるヨーグルトを多めに入れすぎてしまって、ぺちゃんこホットケーキになってしまいました見てくださいこのぺちゃんこ姿を…。ジャーン！！！これでも３枚重ねにしてます（涙）。ちなみに少し焦げてます…サラダは、冷蔵庫にある野菜＆ウインナーをゆでて、ドレッシングであえただけの簡単サラダです。このホットケーキのレシピはＨＰ（簡単手作りホットケーキ）でご紹介してます。

July 22, 2007

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昨日のお弁当

ぽちまゆのお弁当です。・さばの塩焼き・卵焼き（ねぎ＆コーン入り←ぽちまゆのお気に入り）・ほうれん草のゴマ和え・なすミンチ（なすとミンチをオリーブオイルで炒めて、ケチャップとウスターソース、カレー粉で味付けたのも。）・ミニハンバーグ（ひき肉＆玉ねぎ少々、パン粉、酒、卵少々を混ぜ混ぜして、丸めて焼いたもの。焼いたあとにケチャップとウスターソースをからめて出来上がり。）ぽちまゆは、コーンが大好きなので卵焼きによく入れてます

July 21, 2007

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チョコクッキー

簡単チョコクッキー短時間で作れる簡単クッキーです。材料：薄力粉150ｇ　バター80ｇ　ショートニング40ｇ　きび砂糖20ｇ　卵1個　塩ふたつまみ　　板チョコレート1/2個作り方：・バターとショートニングを柔らかくなるまで混ぜ合わせます。そのあと、きび砂糖と塩を入れてよくすり混ぜます。・溶きほぐした卵を少しずつ加えながらよく混ぜ合わせます。・ふるった薄力粉を一度に加えてさっくりと混ぜます。そのあと細かく割ったチョコレートを入れてさっくりと混ぜ合わせます。・スプーンで適量ずつとって、天板に間隔をあけて落としながら並べます。170℃のオーブンで17～20分焼いて出来上がりです。外はサックと、なかはしっとりのクッキーが出来上がりました。参考にした本はコチラです↓たかこさん＆みかさんの大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピ

July 15, 2007

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サラダうどん

今日の晩ご飯【サラダうどん】　上にのせている具は、茹でたキャベツ、わかめ、カニカマ、きゅうり（カニカマの下に隠れてます）、卵のうす焼き（せん切り）、納豆、シーチキン、玉ねぎです。これに、そーめんのつゆをかけて全体を混ぜてから食べました。ちなみに私はマヨネーズ好きなので、マヨネーズを少々かけました　野菜たっぷりのサラダうどん、息子達も喜んで食べてくれました

July 11, 2007

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ぺちゃんこ牛乳パン

ふっくらと仕上がるはずの牛乳パンが、こんな形にどうして膨らまなかったのかな？イーストが古かったのかな？２次発酵のしすぎだったのかな？まだまだパン作り初心者の私にとっては分からないことだらけですでも息子たちは、「すごいね～。」とパンを見て言ってくれたので救われました今度作る時は、ふっくらとしたパンを焼きたいです

July 10, 2007

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なすとひき肉のグラタンパン

昨夜のグラタンの余りを使いました。生地はリッチ生地ベースです。作り方はコチラチーズをたっぷり入れて焼きました今回は息子もお手伝いしてくれました息子の作ったパンは手前の２個です。具があふれちゃいましたがとっても美味しかったです今回もコチラを参考にしました↓たかこさん＆みかさんの大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピ

July 5, 2007

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カラメル仕立てのアップルブレッド

今日のおやつ“カラメル仕立てのアップルブレレッド”昨日作ったリッチ生地をベースに作りました。カラメルりんごはフライパンで作りました☆甘～くてとっても美味しくできました。アーモンドペーストは、バター、砂糖、卵黄、アーモンドパウダーを混ぜるだけだったのでとても簡単でした☆息子達も喜んで食べてくれました今回参考にした本はコチラです↓たかこさん＆みかさんの大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピ

July 4, 2007

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