うさとら日記

我が家は　1月生まれが多い！　ので　ちょうど中日あたりの連休にお赤飯を炊こう（蒸そう）と・・・


祖母や母がやっていた時は　ちゃんと蒸籠で蒸してたんだけど

作るのが　ほら　あたちだから・・・


炊飯器でやっちまおう～　あ　蒸籠の後片付けがメンドクサイという理由もあるけど・・・


同じ轍は踏まない！前回の失敗　でしっかりお勉強したあたくしは～♪　もう「お赤飯？任せて」状態　ぶひひ


ささげがね～「ばっ○ゃろ～！！」　っていうくらい・・・高い！！


これは　もう失敗できないよ～　と心して作る




で　母が急に食べたいと言い出した茶碗蒸し

「入れるものがなにもないよ～」（実はなにも入っていない方が好き　子供の頃から私のだけ具なしを作ってもらってたくらい）


昨日の鍋のしいたけの残りがあったので～それを薄く切って


実は　茶碗蒸し大好きだし大得意　

だけど　おかずにならないしなぁ～と　このところ作ってなかった


茶碗蒸しの器　出すほどの事もないので・・・スープカップでたっぷり作る

で　初めてだけど炊飯器でやってみる



うちの炊飯器はガス釜です


釜に水を張り　スチーマー　をセット



スチーマー 18-0


今　うちで使ってるのは↑これだけど・・・↓これもほしいなぁ



フィスラー 18-10スチーマープレート 16cm用


これなら　器が片寄らず・・・



炊飯用の蓋の威力か　蒸しあがるのが早い　蒸し器でやるより断然速い　


これは～炊飯器結構使えるかも～　（母はとっくに使ってたらしい　おじゃが蒸かしたり…）


評判がよかったので～次はうどんいれて蒸す茶碗蒸し作ろう～